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秋季是进补的一个好时节 ， 俗话说：药补不如食补 。 我们的三餐饮食就需要多加注意 ， 吃一些有营养的食材 。 食材的营养各不相同 ， 家里有老人和孩子的家庭就需要多注重钙质的补充 。 今天 ， 就和大家分享着6道高钙美食的做法 ， 喜欢就一起来看看~~
大骨
在我们得生活中多遇到的高钙食材 ， 数老大还是大骨头和排骨 ， 是含钙最丰富的食材 。 我们也经常给家人煲大骨汤、炖酱大骨、烧排骨等等 ， 都是经典的美食 ， 做一锅美味与高钙兼得 。
推荐菜品：大骨炖菜
大骨炖菜做的做法：
鸡蛋
鸡蛋是我们常吃的一种美味食材 ， 每天吃一个鸡蛋 ， 有利于为身体补充微量物质以及蛋白质 ， 以及钙质 。
推荐菜品：芝麻酱蛋皮卷
芝麻酱蛋皮卷的做法：材料：鸡蛋 ， 米饭 ， 豌豆 ， 葱 ， 盐 ， 花生油 ， 花生酱 。
1 ， 先把米饭加青甜椒末炒匀 ， 鸡蛋打散 ， 不沾锅倒入蛋液摊匀小火煎熟成蛋皮 。
2 ， 从锅里拿出蛋饼 ， 炒饭放上 ， 挤上芝麻酱 ， 卷起 ， 切成小块 ， 撒上青甜椒粒和黑芝麻即成 。
牛羊肉
我们平时经常吃的的牛肉、羊肉、猪肉、鸡鸭鹅等肉类 ， 都是含钙特别丰富的食材 。 在我们的餐桌上要常吃 ， 每天都吃一些对于钙质的补充很有好吃 。
推荐菜品：牛排意面
牛排意面的做法：材料：新鲜牛排 ， 牛排料 ， 西兰花 ， 香菇 ， 橄榄油 ， 意面 。
1 ， 先把意面煮熟摆入盘中 ， 西兰花煎熟摆入盘中 ， 牛排切成2厘米的厚片 ， 用擀面杖敲松加入牛排料 ， 腌渍20分钟 。
2 ， 锅里加入橄榄油 ， 放入牛排中火煎到两面泛白即可 ， 摆入盘中淋上牛排酱 ， 点缀樱桃即成 。
豆腐及豆制品
在平时的餐桌上 ， 豆腐以及豆制品是我们常吃的一种美味 ， 豆腐以及豆制品是用黄豆做成 ， 黄豆是含钙特别丰富的食材 ， 用黄豆磨成豆浆 ， 不管是做成豆腐 ， 还是豆腐的再制品 ， 例如：豆皮、豆干、豆花等 ， 都是含钙特别丰富的食材 ， 在我们的餐桌上不要错过它们 。
推荐菜品：豆腐鲫鱼海虹汤
豆腐鲫鱼海虹汤的做法：材料：豆腐 ， 海虹干 ， 葱末 ， 香菜 ， 盐少许 ， 葱 ， 姜 ， 花生油少许 。
1 ， 锅里放入花生油 ， 放入鲫鱼煎至发黄 ， 放入砂锅中 ， 放入葱姜以及泡开的海虹干大火烧开 ， 改成小火慢慢熬煮30分钟 。
2 ， 加入豆腐继续熬煮5分钟 ， 加盐调味 ， 撒上香菜末即成 。
牛奶
牛奶含钙丰富 ， 这也是最被大家公认的高钙食材 ， 牛奶几乎包含了我们日常所需要的所有营养 ， 是一种营养全面均衡的食材 ， 做成酸奶营养更高 。
推荐菜品：自制酸奶
自制酸奶的做法：材料：牛奶500克 ， 乳酸菌1包 ， 白糖50克 ， 玫瑰酱 。
1 ， 把酸奶机内胆用开水烫一下 ， 起到杀菌的作用 ， 把牛奶倒入加入乳酸菌搅拌均匀 。
2 ， 放入酸奶机 ， 打开电源即可 ， 大约8小时左右就好了 ， 一般晚上做了白天吃 ， 冷藏保存随吃随取 。 吃的时候放上玫瑰酱或者水果都很棒 。
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