其实人们喜欢茭白 ， 不仅仅因为茭白好吃 ， 还因为茭白的营养价值十分丰富 ， 富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等 ， 同时还有着清解热毒、利湿退黄、补虚健体的食疗价值 。
（采收的茭白）
总而言之 ， 菰虽然因为产量太低被淘汰了 ， 可它病变后却成了美味 ， 依旧发光发热 ， 为人们做出了贡献 ， 所以大家在吃它的时候 ， 还是应该了解下它 ， 你认为呢？
【螃蟹|它是古代“米中之王”，因产量低被淘汰，但病变后却成美味，如今大量种植】现如今正是茭白采收及大量上市的季节 ， 正是当吃的季节 ， 不知大家是否买茭白来吃了呢？你觉得茭白如何做好吃呢？欢迎留言分享交流哦！
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