文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
你吃过花卷 ， 你吃过我家祖传的花卷吗？今天教你制作方法 。 花卷这样做不用提前醒面 ， 又快又简单 ， 做出来一样蓬松宣软 。 首先准备酵母五克 ， 白糖四克 ， 加130克温水化开 ， 增加酵母的活性 ， 再倒入300克面粉中搅成絮状 ， 揉成面团后让它松弛五分钟 。
【花卷|花卷这样做，简单方便】切好了葱花 ， 浇上热油 ， 加火腿丁和食盐搅拌均匀 。 冲弛好的面团分成大小均匀的剂子 ， 擀成一个硬币厚的椭圆形 ， 均匀撒上葱花 ， 再卷成长条 ， 用刀从中间切开 ， 有一公分不要切断 ， 切口朝上变成麻花状 ， 再卷成一个圆形 ， 尾部垫底并捏紧 ， 35度左右醒发30分钟 ， 待花卷明显变大后开火蒸12分钟 ， 再关火焖两分钟 ， 好吃的花卷即可出锅 。
这样做的花卷孩子们特别爱吃 ， 喜欢的可以试一试 。 没有收藏的 ， 收藏下哦 。
注意 ， 酵母要用温水去开 ， 可以增加酵母的活性 ， 不要用开水哦 ， 开水会破坏酵母的活性 。
推荐阅读
- 西红柿|秋燥肝火旺盛！分享4道“降火菜”，简单易做，好吃不上火
- 粉条|天冷了，多吃炖菜！分享4道吃不腻的炖菜，简单又实惠，吃得舒服
- 调料|用一碗酱汁，简单几步教你做出红亮诱人，酱香浓郁好吃的鸡肉来
- 土豆|7道懒人快手菜，简单又好吃，适合上班族的家常快手菜
- 豆腐|新手小白也可以做出的美味，做法简单，基本零难度，一定要试试！
- 辣椒|辣椒这样做，连吃3碗米饭，不吃撑都停不下嘴，全家人都喜欢
- 土豆|我家经常做的一款蛋糕，简单又好吃，带有粗粮的蛋糕
- 豆腐|天凉了，寒气最怕这个菜，和豆腐是绝配，简单一炒，上桌给肉不换
- 莲花味精|韭菜别再炒鸡蛋了，换个做法，这样做出来荤素搭配，香辣爽口下饭
- 炸鱼|英国人最爱的炸鱼薯做法竟是如此简单，香酥美味，教你三步就学会