文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导语：年纪大了 ， 要懂得补充蛋白质 ， 常吃5道早餐 ， 提高免疫力少生病
面对一日三餐 ， 很多人比较重视午餐 ， 而早餐经常被忽视 ， 要么随便吃点 ， 要么干脆不吃 ， 其实早餐才是一天之中最重要的一餐 ， 吃得好不好 ， 关系到一个人的健康 ， 如果是孩子的话 ， 还关系到他的发育 ， 所以无论是谁 ， 都应该认真对待早餐 。
尤其是中老年人更要多重视早餐 ， 年纪大了 ， 要懂得补充蛋白质 ， 建议常吃5道早餐 ， 提高免疫力少生病！白粥、油条、油饼这些早餐要少吃 ， 快来看看下面几道早餐 ， 它们富含蛋白质 ， 经常吃
一、葱花芝麻鸡蛋饼
大碗内倒入适量面粉 ， 加少许盐混合均匀 ， 再分次加水搅拌 ， 变成稍微稀一点的面糊为止 。
面糊静置五分钟 ， 香葱洗净切成葱花 ， 倒进面糊中搅拌均匀 。 准备好芝麻 ， 用黑芝麻更好 。
平底锅加少许油 ， 烧到温热的时候调小火 ， 将油晃动均匀 。
倒入一勺面糊 ， 摊成薄薄一层 ， 小火烙到定型后翻面 ， 半分钟后再翻面 。
然后打入一个鸡蛋 ， 用铲子快速搅散 ， 再撒一些芝麻 ， 还可以再撒一点葱花 。
烙到蛋液凝固后翻面 ， 再稍微烙一小会儿 ， 将饼卷起来就可以食用了 ， 也可以放些蔬菜进去增加口感和营养 。
二、鸡蛋夹肉饼
准备一小块肉 ， 猪肉、牛肉、鸡肉都可以 ， 冲洗干净后切成小块 ， 放进料理机打成肉糜 ， 也可以先切成小丁 ， 再剁成肉糜 。
鸡蛋打进碗里 ， 充分搅散待用 。 葱花、姜蓉切好待用 。
肉糜中放入葱花、姜蓉 ， 再放入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精朝着一个方向搅拌上劲 ， 不喜欢吃纯肉馅的话 ， 可以添加少许蔬菜碎进去 。
平底锅加少许油预热 ， 倒入一部分蛋液 ， 待蛋液微微凝固时关火 ， 将肉馅铺在鸡蛋上面 。
铺好后 ， 再将另一部分蛋液倒进去 ， 要完全铺满 ， 处理好后盖好盖子 ， 调小火煎一会儿 。
等完全凝固后再关火焖几分钟 ， 最后翻面煎半分钟 ， 鸡蛋夹肉饼就做好了 。
三、山药卧鸡蛋
准备一根铁棍山药 ， 清洗干净后去掉外皮 ， 再冲洗一遍 ， 然后切碎装进碗内 。
再给碗内放入少许葱花、盐搅拌均匀 ， 接着打入鸡蛋 ， 根据家人的数量决定鸡蛋的个数 。 比如一个人吃的话就用小碗 ， 打一个鸡蛋就可以了 。
处理好后放入蒸锅 ， 开大火蒸上汽 ， 再转中小火蒸十分钟 。
时间到后焖两分钟 ， 取出来后倒入少许生抽和香油 ， 晃动均匀 ， 最后撒点葱花即可食用 。
四、紫菜瘦肉燕麦粥
准备一块猪瘦肉 ， 也可以用鸡胸肉 ， 冲洗干净后切成细丝 ， 也可以剁成肉末 。
【鸡蛋|年纪大了，要懂得补充蛋白质，常吃5道早餐，提高免疫力少生病】然后加盐、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。 少许胡萝卜切碎待用 ， 葱花切好待用 。
锅内加水 ， 煮开后倒入燕麦片 ， 煮到微微浓稠后 ， 倒入胡萝卜碎 ， 再
推荐阅读
- 江西|江西6大骨灰级小吃，全是经典味道，吃过3种以上，准是江西老表
- 烤鱼|买香菇，挑轻的还是重的？老菜农：差别挺大，建议弄懂再买不吃亏
- |广州街头5大“走鬼档”小吃，果然名不虚传，难怪被称为美食之都
- 鸡蛋|山东三线城市的硬核早餐，福建小姐姐花8块钱，吃到撑没吃完一半
- 上海市|上海这家1928年的老字号，东北大姐跟着邻居来买，结账时不敢相信
- 饼干|7种好吃的饼干，量大便宜，看看你吃过几种？
- |国内4大经典“光瓶酒”，都是不含1滴香精的美酒佳酿，都喝过吗
- 辣椒|纽约有哪些美食可以作为早餐？和中式有很大不同，面包依然是主流！
- 咖啡机|寻茶入咖，艾尔菲德胶囊咖啡机就足够强大
- |秋季野钓鲫鱼，只需学会的一个小技巧，大鲫鱼随你钓