鲈鱼|一家三口的周末午餐，好吃营养又不贵，朋友圈火了，网友：值得借鉴腐竹|猪心|娃娃菜

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时间过得飞快，转眼又到了周末，周末不出门的情况下，我和老公都会一起去超市，买些喜欢吃的菜，同时也为下一周做准备。现在大家都号召要节省，想要吃得好吃得饱，还实惠，那肯定是自己动手做最实惠，自己在家做干净卫生也对家人的胃口，花钱还不多又吃好得。晒晒今天一家三口的周末午餐，我做了四道菜，用孩子爱吃的鲈鱼做了道“干煸鲈鱼块“ ，还有老公爱吃的猪心炒了道”猪心炒冬瓜片“ ，而我想减肥，这道“木耳韭菜炒鸡丝”就很不错，低脂饱腹不长胖；再搭配上一道素炒菜“腐竹炒娃娃菜” ，荤素搭配营养全，每一样都很好吃，不剩菜不浪费也从不点外卖，成本才30元，可比去外面吃强多了。分享到朋友圈，不少网友点赞，表示：家的味道，实惠又美味，值得借鉴。下面就把具体的做法分享出来，喜欢的朋友们可以试一试！

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【花生米干煸鲈鱼块】
原料：鲈鱼熟花生米姜蒜末葱花高度白酒料酒花椒干辣椒生抽胡椒粉油盐
制作：鲈鱼块加入适量的盐、高度白酒、生抽、姜末、蒜末、花椒粒、干辣椒等调味料拌均匀腌制15分钟，再放在通风处将鱼块表面风干。热锅凉油，将风干后的鲈鱼块平铺放入锅中去煎，将其的双面煎至金黄，加入剩余腌制的料汁倒入锅中焖煮2分钟后大火将其水分收干，再加入少许干辣椒粒继续煸炒几下，加入少许盐翻炒均匀，再加入少许葱花翻炒均匀，最后出锅前加入少许熟花生米进锅翻炒均匀即可。

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【腐竹炒娃娃菜】
原料：娃娃菜腐竹蒜葱花红椒油盐
制作：提前用冷水将腐竹泡软备用；烧锅水加入1小勺盐，将腐竹放进锅中焯煮2分钟后捞出备用。热锅凉油，将少许蒜末和红椒圈放进锅中翻炒出香味，加入娃娃菜进锅翻炒几下，加入腐竹进锅继续翻炒至娃娃菜微微软，最后加入适量的盐调味，继续翻炒均匀即可。

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【冬瓜爆炒猪心】
原料：冬瓜猪心冬瓜姜末酱油料酒葱花油盐
制作：猪心片加入少许盐、生抽、料酒、淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入猪心片进锅翻炒两下，再加入冬瓜片进锅翻炒两下；加入1勺生抽翻炒均匀，加入少许水焖煮三分钟，熟后加入适量的盐调味，再大火收汁后放入葱花即可。

【鲈鱼|一家三口的周末午餐，好吃营养又不贵，朋友圈火了，网友：值得借鉴】

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【韭菜木耳炒鸡丝】
原料：鸡脯肉韭菜黑木耳料酒生抽淀粉油盐适
制作：提前将黑木耳泡软后切成细丝；鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料，拌均匀腌制五分钟。热锅凉油，加入鸡肉丝进锅翻炒至变色，加入木耳丝进锅翻炒两下，加入韭菜进锅大火快炒，微微变色后加入少许盐调味翻炒均匀即可。