鲈鱼|秋天吃牛羊肉不如吃它，15元1斤做上一锅滋补开胃又解馋，太香了鲈鱼

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俗话说， “深秋进补，冬天打虎” ，秋季是进补的最佳时节，这时不妨多吃一些有营养的食物，来补充营养，增强体质，储存能量，来抵御即将到来的冬天的寒冷。但进补不要盲目地跟从大口吃肉，毕竟大肉过于油腻还不易消化，不妨多选择些高蛋白低脂肪的食物来进补，这样既不容易长胖，还易消化吸收，能增强身体的免疫力。
中医认为，比起保健品，食物进补是最好的补充营养的方式。秋季进补，不妨多吃些鱼，鱼的味道鲜美，营养价值极高，富含优质蛋白质，其吸收利用率高，属于优质的蛋白质，且鱼肉中脂肪含量低，不会造成人体摄取热量过多的负担。鱼肉中还富含维生素D、钙质等营养物质，常吃有利于身体健康。鱼的品种很多，草鱼、带鱼、鳜鱼、鲈鱼、三文鱼等等，每一种口味和营养会有所差异，但同样的鲜美又有营养，能满足不同人的口味。建议：不管有钱没钱，不妨每周多给孩子吃几次鱼，孩子常吃长高个更聪明。
今天就买了两条鲈鱼回来，鲈鱼是一种富含多种营养价值的食材，它是淡水鱼中含DHA量最高的，吃鲈鱼最为补脑，对于想要变聪明的朋友来说，不妨多吃一些鲈鱼。秋天吃牛羊肉不如吃它，才15元钱1斤，做上一锅滋补开胃又解馋，太香了。鲈鱼价格实惠，人人都吃得起，做法也多样，清蒸、炖煮、红烧等，其肉质细嫩鲜美，无论怎么做都很好吃。今天就给大家推荐一道“家常烧鲈鱼”的做法，只需简单几味调味料，就能做出相当美味的鲈鱼菜来，营养又美味，下饭下酒又解馋，每次上桌必光盘，百吃不厌的一道家常菜。喜欢的朋友不妨试试吧。
【家常烧鲈鱼块】
原料：鲈鱼 2条姜片 3片蒜 2个红辣椒 3个料酒 2勺酱油 1勺胡椒粉葱花油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 鲈鱼块加入少许姜片和红椒圈； 3. 加入少许盐、高度白酒等调味料拌均匀腌制一下； 4. 烧热锅放入适量的油，加入鲈鱼块放进锅中去煎； 5. 将鲈鱼双面煎至金黄后加入姜片和蒜片进锅煎一下； 6. 烹入适量的料酒和酱油； 7. 加入适量的水炖煮五分钟； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味；9. 大火收汁后撒入葱花即可；