烤肉|六款经典德国芬芳小甜点，享誉全球的一款也在其中烤肉

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六款经典德国芬芳小甜点，享誉全球的一款也在其中
【烤肉|六款经典德国芬芳小甜点，享誉全球的一款也在其中】美味不分国界，德国甜点也都是很经典的美食，在制作过程中都有套路可寻，由厨师自由发挥的余地很小。不过味道依旧很好吃，是作为小点心和小茶点的不二选择。

5多瑙河波蛋糕
多瑙河波蛋糕是德国和奥地利的经典蛋糕，它由两个磅蛋糕组成，一个在底部，用香草调味，在其上一个，用巧克力调味。然后在顶部添加樱桃，黄油奶油和巧克力蛋糕，随着蛋糕的烘烤，蛋樱桃会从面糊中掉下来，在面包的横截面上形成波浪形，这会让人想起美丽的多瑙河。

6黄油蛋糕
黄油蛋糕就是一个简单的蛋糕，通常在面包店都有出售，通常与下午咖啡一起享用。在德国的某些地区，它已成为生活中不可或缺的一部分，可用于婚礼和葬礼等特殊场合。黄油蛋糕，顾名思义，是由发酵面团制成的，该面团由面粉，糖，黄油和牛奶组成。将面团以长方形的形状薄薄地铺开，然后戳戳以使其看起来凹陷。那些小孔里塞满了黄油屑或小的黄油块，整个蛋糕上撒了香草糖和切碎的杏仁。

7奶酪芝士
德国风格的芝士蛋糕是一种传统的甜点，由薄薄的酥皮糕点组成，上面放着夸克奶酪，鸡蛋和（有时）各种水果的奶油状混合物。尽管经常将德国的奶酪芝士与经典的美国芝士蛋糕相提并论，但使用轻度酸的夸克奶酪的德国美食可为人们带来清淡可口的味道，完美结合了酸甜的口感。奶酪芝士通常搭配糖粉撒上粉，是德国的经典甜点，通常与咖啡或茶搭配日常食用。

8巴伐利亚奶油蛋糕
这种丰富而柔滑的蛋糕将明胶增稠，并与生奶油混合在一起。传统上它是冷的，通常用新鲜水果作点缀，或淋上甜酱。尽管其起源尚不清楚，但众所周知巴伐利亚奶油来自德国或法国。在17和18世纪，许多法国厨师在巴伐利亚工作，因此人们相信他们在那里学习了食谱。有人认为这道菜是由著名的法国厨师玛丽·安托万·卡梅发明的，他在18世纪初为它写了食谱。如今，巴伐利亚奶油可作为甜点单独食用或用作各种蛋糕和糕点的馅料。

9黑森林蛋糕
黑森林樱桃蛋糕是德国最受欢迎的甜点，它由涂有鲜奶油的巧克力海绵组成，并点缀着注入德国樱桃的樱桃。一些品种使用基希瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或对打好的奶油进行轻微调味。组装后，蛋糕上会用鲜奶油，巧克力屑和樱桃进行装饰。黑森林蛋糕起源于黑森林地区，很可能是根据当地民间服饰的颜色建模的。自1934年首次以书面形式出现以来，它已成为享誉全国的德国甜点。

10姜饼
传统的德国美食主要与圣诞节和冬季假期有关。姜饼一词涵盖了各种不同类型的蜂蜜或生姜味饼干，这些饼干传统上是在扁圆形（薄薄的薄片）上烤制的，然后上釉或涂有黑巧克力或糖霜。其他成分可能包括各种香料，例如丁香，大茴香，肉豆蔻，香菜和豆蔻，以及不同类型的坚果或蜜饯。

烤肉|六款经典德国芬芳小甜点，享誉全球的一款也在其中

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