山药|秋天不懂喝这汤就亏了，清热去燥养脾胃，低脂高钙比排骨汤更养人排骨汤|萝卜

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老一辈人常说，“秋天一碗汤，身体更健康” ，这是因为秋季的气候干燥，且昼夜温差大，多喝一些汤汤水水，既能起到润燥的作用，又可以暖身暖胃的功效。秋天是滋补的最佳时节，汤一直就是中国人认为最养生的方式，食材的营养经过长时间的炖煮都融入汤中，喝汤既能补充营养，又能补水滋养肌肤，营养易吸收，老少皆宜。
民间还有“秋天一碗汤，不用医生帮”的说法，入秋后，不妨多给家人喝一些汤，为家人的健康，保驾护航！今天就给大家分享一道鲜美又营养的汤品---山药萝卜棒骨汤，秋天不懂喝这汤就亏了，清热去燥养脾胃，低脂高钙比排骨汤更养人。山药作为一种药食同源的食材，尤其适合秋天食用，山药的营养丰富，具有润肺、助消化、健脾胃等作用，秋天经常食用山药保护肺脏健康，把脾胃养好，秋冬少生病。山药的吃法也很多，既可炒、炖、煮粥、煲汤等等。
秋冬也是吃萝卜的季节，萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常菜，有着“小人参”的美誉，营养极其丰富，具有补中益气、健胃消食、增强抵抗力、保护视力等功效。胡萝卜味道微甜，与棒骨汤的油脂炖煮在一起更利于胡萝卜素的吸收。秋天，将这三种食材放在一起煲汤，鲜美又营养，滋补又润燥，色泽漂亮，是一道秋季滋补润燥的好帮手。秋冬喝汤最养人，常给家人喝这汤便宜又鲜美，热乎乎下肚暖胃滋补又润燥，做法很简单，一起来看看吧。
【山药萝卜棒骨汤】
原料：大棒骨 3块铁棍山药 1根胡萝卜 1根姜 1小块料酒 1勺胡椒粉葱花油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 棒骨冷水下锅焯煮，加入姜片和料酒去腥； 3. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中； 4. 加入姜片； 5. 加入红萝卜块； 6. 加入适量的水； 7. 加盖后按下电炖锅上煲煮棒骨汤的功能键； 8. 时间还剩下10分钟左右时放入铁棍山药块； 9. 最后炖煮好了加入盐和胡椒粉调味即可；