食材|年纪大了要忌口!提醒:少吃韭菜和豆腐,多吃10样,为秋冬打基础( 三 )


3:然后把红糖放入锅中 , 直至红糖全部融化后 , 就完成了 , 家里没有鹌鹑蛋 , 或者不喜欢吃鹌鹑蛋的 , 用鸡蛋也是一样的 , 待全部食材都煮好后 , 把鸡蛋液淋到锅里就可以 。 建议选择老红糖味道更醇厚 。

九、多吃银耳:推荐食谱凉拌双耳食材:银耳、木耳、腐竹、黄瓜、白芝麻、香菜、生抽、醋、素蚝油
做法:
1、首先把腐竹折成段 , 用温水提前泡发 、银耳和木耳一样都是需要提前用凉水泡发的
2、然后把泡好的腐竹切成小段 , 银耳、木耳 , 一起放入锅中焯水2分钟 , 捞出备用
3、之后将黄瓜拍成小段 , 香菜切段备用
4、准备一个碗 , 放入辣椒粉和白芝麻然后淋上热油激发出香味后 , 加入生抽和醋、蚝油搅拌均均匀即可 , 餐具中加入准备好的食材把调制好的酱汁淋上搅拌均匀完成 。

十、多吃杂粮:推荐食谱玉米面馒头食材:300克雪花面粉 , 1小袋玉米面 , 花园牛奶160克 , 3克燕子酵母 , 30克白糖 , 3克猪油!
做法:
1、把除了猪油的其他材料全部搅拌均匀揉成一个看不见干粉的面团 , 盖上保鲜膜 , 醒面10分钟后再回来揉面
2、揉面手法就像我们洗衣服一样 , 利用手掌的力度往外推在收回 , 这个过程我大概揉10分钟左右
3、第二次揉面的时候把猪油 十进入揉透后 , 再来分剂子 , 300克面粉每个剂子大概58克 , 可以分成8个!
4、然后把每个剂子揉透后做好整形 , 我今天 22度室温发酵50分钟左右 , 蒸箱100度15分钟!


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