【苹果|苹果不要直接吃了，加3个鸡蛋，学会这样做，出锅全家人抢着吃！】
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生活没有彩排 ， 美食没有美颜 。 大家好 ， 今天用苹果给大家分享一道美食 。 苹果是日常中常见的水果之一 ， 含有很高的营养价值 ， 果皮 ， 果肉均含有多种维生素和矿物质 ， 其中钙的含量尤为丰富 ， 有助于加速体内内多余盐分的代谢效率 ， 吃些苹果 ， 有利于平衡体内电解质 。 苹果中含有的磷和铁等元素 ， 易被肠壁吸收 ， 有补脑养血、宁神安眠作用 。 今天用苹果和鸡蛋做的美食 ， 包你吃了就停不下来！
【苹果鸡蛋味发糕】
【基本食材】苹果 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 酵母粉 ， 黑芝麻 ， 红枣
【基本步骤】
1.说起苹果大家都不陌生 ， 生活中非常常见的水果之一 ， 我们一般都是拿起苹果直接就吃了 。 今天我们来分享一种苹果不一样的吃法 。 首先拿出一碗清水 ， 清水中加点食盐进去 ， 用手搅拌将碗中食盐搅拌至融化 。 然后把苹果放进去清洗一遍 ， 食盐能够杀菌消毒 ， 去除农药残留 ， 所以用食盐清洗的苹果 ， 吃起来更加放心 。
2.将清洗干净的苹果拿出来放在案板上面 ， 用刀将苹果切成大小均匀的小块 ， 把切好的苹果小块放入我们事先准备好的碗中待用 。 这里需要注意的是苹果的皮不用去掉 。 再拿出一个干净的无水无油的碗 ， 碗中打入3个鸡蛋 ， 加点料酒进去 ， 用筷子将其充分搅散 。
3.将我们刚才搅拌好的鸡蛋液放入我们切好的苹果小块中 ， 稍微搅拌一下 。 将苹果小块鸡蛋液倒入榨汁机中 ， 加入适量的清水进去 ， 将它们打成苹果鸡蛋汁 ， 将打好的汁倒入事先准备好的干净的大碗中 。 再加入10克白糖 ， 3克酵母粉进去 ， 用筷子将其搅拌均匀 。
4.少量多次的加入200克面粉进去 ， 用筷子不停的搅拌 ， 将碗中的面粉搅拌成糊状 。 加面粉的时候不要一次性的加 ， 要少量多次的加 ， 这样更加方便我们搅拌 。 搅拌好之后再裹上一层保鲜膜 ， 将面糊放在一边醒发1个小时 。
5.利用醒发面糊的这点时间我们来准备点其他的 。 我们拿出饱满的红枣出来 ， 先把红枣用水清洗干净 ， 再将红枣切成红枣片 ， 这里需要注意的是一定要把红枣核给去掉 ， 将红枣全部切好后放入事先准备好的盘子中待用 。
6.看下时间我们的面糊已经醒发好了 ， 将醒发好的面糊打开 ， 用筷子搅动下排掉面糊中的气 。 准备3个一样大小的碗 ， 碗中刷满食用油 ， 在每个碗的底部都均匀的铺上我们切好的红枣片 ， 再把我们刚才排完气的面糊倒入碗里面 ， 再在上面撒上一层黑芝麻 。
7.全部弄好之后 ， 将3个碗都放在蒸锅上 ， 锅里加入适量的清水 ， 冷水上锅 ， 盖上盖子 ， 开大火蒸20分钟 。 时间到了 ， 关火取出来 ， 美味的苹果鸡蛋味发糕就做好了 ， 从碗中取出来倒入盘子里就可以吃了 。 吃起来松软香甜 ， 营养美味 ， 喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.清洗苹果的时候要加入食盐进去清洗 。 食盐可以有效的杀菌消毒 ， 这样清洗的苹果更加干净；
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