【黄瓜|深秋了,建议中老年:少吃萝卜和黄瓜,多吃这4样,为入冬打基础】
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深秋了 , 建议中老年:少吃萝卜和黄瓜 , 多吃这4样 , 为入冬打基础
最近气温有所回升 , 秋高气爽 , 又到了秋游的好时节 , 穿得不要太厚 , 俗话说“春捂秋冻 , 不生杂病” , 适当冻一冻对身体有好处 , 如果现在就把冬天的大棉袄穿上 , 那到了寒冬腊月穿啥?
除了穿衣要适当 , 饮食也要应季而食 , 深秋干燥寒冷 , 而且马上就要入冬了 , 多吃些有营养的食物 , 补益身体 , 才能顺利过冬 。 很多人还按照夏季的习惯在吃饭 , 喜欢生吃黄瓜、白萝卜 , 这是不对的 。
这2种食物虽然吃起来很脆口 , 但性寒凉 , 会损伤脾胃 , 尤其是年纪大的中老年人 , 身体机能下降 , 经常这么吃肠胃就受不了 。
深秋时节天冷了 , 平均气温只有十几度 , 寒凉的黄瓜、白萝卜要少吃 , 建议多吃下面这4种食物 , 滋养润燥壮身体 , 为入冬打基础 。
1、热汤要多喝
秋季干燥 , 水分流失快 , 水分不足会导致津液匮乏 , 就会上火 , 加重秋燥 , 所以要多喝热汤 , 不仅可以补充水分和热量 , 还能补充营养 , 好消化好吸收 , 去除秋燥 。
推荐美食——【番茄金针菇丸子汤】
准备3个番茄、1块五花肉、1个鸡蛋、1块生姜、2根香葱、1勺淀粉、食盐、生抽、蚝油、料酒 。
①五花肉洗干净 , 切成小块 , 用绞肉机绞成肉馅 , 加入葱姜末 , 打入一个鸡蛋 , 再放食盐、生抽、蚝油、料酒 , 用筷子搅拌均匀 。
②起锅烧水 , 用手把肉馅团成丸子 , 放入开水中煮至全部浮起 , 捞出备用 , 煮丸子的汤留着 。 番茄用开水烫2分钟 , 去掉外皮 , 切成小块 。
③起锅烧油 , 下入番茄块炒一会儿 , 炒出番茄汁后倒入开水 , 煮开后放入煮熟的肉丸子和金针菇 , 加适量盐调味 , 煮至金针菇断生后即可出锅 , 鲜香美味 , 酸酸的很开胃 , 全家都爱喝 。
2、热粥要多吃
粥容易消化 , 有健脾胃的作用 , 也含有丰富的水分和热量 , 暖胃还暖身子 , 能缓解秋燥 , 让皮肤水嫩 。 不过吃粥可不要吃清汤寡水的米粥 , 像下面这样煮 , 好喝又营养 。
推荐美食——【蔬菜海鲜杂粥】
准备大米1碗、大虾5只、玉米粒、胡萝卜、香菇、豌豆、西蓝花适量、生姜1块、食盐、食用油、白胡椒粉适量 。
①大米淘洗干净 , 浸泡2小时 。 胡萝卜去皮洗净 , 切小块 。 西蓝花掰成小朵 , 用开水煮2分钟 , 捞出沥干水分 , 香菇洗干净 , 切小丁 , 豌豆、玉米粒洗干净 。
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