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不知道大家喜欢吃鸡蛋吗 ， 而这种烹饪的方法也是非常多的 ， 比如拿来煎、白水煮鸡蛋、蛋花汤等 。 不仅如此 ， 还可以做面点 ， 味道和营养都不错 。
首先就是蛋黄千层糕 。 所需要的主料低筋面粉五百克 ， 泡打粉十克 ， 酵母五克 ， 砂糖七十五克 ， 水二百一十五克 。 之后就是配料咸蛋黄五百克 ， 糖冬瓜二百五十克 ， 花生二百五十克 。 操作过程：第一步 ， 把低筋面粉、泡打粉、酵母、砂糖和水搅拌在一起 ， 揉至光滑 。 其次就是把咸蛋黄、花生和糖冬瓜都切碎并搅匀 。 第三步 ， 把面团擀薄 ， 切成四块方块 。 第四步 ， 下面放一块面然后抹一层蛋黄 ， 再盖上另一块 。 做好之后蒸二十分钟取出 。 晾凉后 ， 切成边长为二厘米的小方块 ， 就可以食用了 。 其特点：口味浓郁 ， 有甜的味道也有咸的味道 ， 口感柔软 。 这也是妹妹最喜欢的一道甜甜的 ， 又不会太腻呢 。
其次就是蛋炸馒头片 。 我们先把原材料准备到位 低筋面粉五百克 ， 泡打粉十克 ， 酵母五克 ， 冰糖一百五十克 ， 水二百五十克 ， 配料则需要鸡蛋二百五十克的呢 。 接下来就是操作过程：第一步 ， 把低筋面粉、泡打粉、酵母、冰糖和水搅拌在一起 ， 揉成柔软的面团 ， 注意光滑 。 第二步 ， 把面团搓成条 ， 直径大约二厘米左右 ， 然后切成一个个小块 ， 发酵十分钟后蒸五分钟成为馒头 。 第三步 ， 把其放凉之后 ， 切成几片 。 第四步 ， 把鸡蛋给打散 ， 把馒头片放入并沾满汁 ， 然后把油烧至一百摄氏度左右 ， 把馒头片放在油锅里炸 ， 等其变色之后就可以了 。 其特点：既具有面粉的香味 ， 也有鸡蛋的香味呢 ， 不仅金黄酥脆 ， 而且色香味美 。 吃起来的话 ， 特别的好吃呢 。
【烤肉|用鸡蛋做两道美味营养的面点】鸡蛋的话 ， 不仅可以作为主食 ， 也可以作为辅食去烹饪食物都是非常不错的 ， 而里面的营养成分也是特别的高 ， 因此有不少的孩子喜欢食用 。 好啦 ， 今天的内容先到这里了 ， 你还知道哪些烹饪方法吗？
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