2、抛开剂量谈危害的行为都是耍流氓 ， 毕竟谁也不可能天天拿碱面子和小苏打泡茶喝 ， 拿食用盐当饭吃 ， 你通过吃馒头和吃炒菜摄入的那点添加剂早被人体新陈代谢走了 。
举炒菜和蒸馒头的例子 ， 就是为了说明食品添加剂对人类的作用 ， 没有食品添加剂 ， 很多食品不仅很难吃也很难保存 ， 没有碱面子或小苏打 ， 馒头、面包甚至面条会非常难吃 ， 没有盐的话 ， 很多食品就没法腌制 。
我们不可能因为氯化钠、碳酸氢钠和碳酸钠存在一些对人类有危害的成分就扔掉不用 ， 除非你能找到更便宜、效果更好的食品添加剂替代他们 。
可能有人会觉得 ， 小苏打、碱面子和食用盐这些东西早已经是人所共知的常识 ， 不能和现在的食品添加剂相提并论 ， 辛吉飞说的那些食品添加剂都没听说过 。
人的认知是有差别的 ， 辛吉飞所说的那些食品添加剂对于不熟悉食品行业的人来说当然是“科技与狠活” ， 但对于熟悉食品行业的人来说 ， 这就是寻常的东西 ， 和氯化钠、碳酸氢钠没有本质区别 。
我们假设一个场景：幼儿园的小孩子并不懂什么叫小苏打 ， 什么叫碱面子 ， 什么叫食用盐 ， 更不懂什么是碳酸氢钠 ， 什么是碳酸钠 ， 什么是氯化钠 。
某一天 ， 一位幼儿园老师拿着小苏打和碱面子的袋子给孩子们上课 ， 他特意强调 ， 小朋友在家不要吃这种碳酸氢钠和碳酸钠 ， 不然你的小牙牙会出血 ， 一张嘴就是满口血 ， 多吓人啊 。
然后幼儿园老师再拿起食用盐的袋子给孩子们上课 ， 小朋友们在家也不要吃这种氯化钠 ， 不然你的小心心会忽然停止跳动 ， 那你就死了 。
幼儿园的小孩子当然不懂氯化钠和碳酸氢钠就是常用的食品添加剂食用盐和小苏打 ， 幼儿园老师也没告诉他们这玩意只有天天抱着啃当饭吃才会出现小牙牙出血和小心心衰竭的症状 。
结果呢 ， 小朋友们听了幼儿园老师的课 ， 回到家就把厨房里的食用盐和小苏打全扔了 ， 还让妈妈给宝宝做不放氯化钠的小菜菜 ， 不放碳酸钠和碳酸氢钠的小馒头 。
妈妈们这时候肯定会觉得幼儿园老师在没事瞎扯淡 ， 欺负小朋友们啥都不懂 ， 吓唬他们 。
但小朋友们不这么认为 ， 他们会觉得幼儿园老师比妈妈厉害 ， 老师说食品添加剂对人体有害就是有害 ， 而且书上确实写了氯化钠和碳酸氢钠含有对人体有害的成分 。
结果 ， 为了炒菜放不放盐 ， 蒸馒头放不放碱面子和小苏打的问题 ， 妈妈们、幼儿园老师和小朋友们都陷入了争议之中 。
看明白了吗？在这件事中谁有错？
幼儿园小朋友们当然没有错 ， 他们学历太低啥也不懂 ， 只能听幼儿园老师的 。
妈妈们当然也没有错 ， 他们有阅历有知识 ， 知道食用盐和小苏打这些食品添加剂只有吃太多了才有害 ， 家里炒菜和蒸馒头属于正常剂量 ， 每天吃也是没事的 。
幼儿园老师有错吗？一定意义上讲也没错 ， 因为碳酸钠和氯化钠确实属于食品添加剂 ， 吃多了也确实对人体有害 ， 书上也确实有相关内容 ， 你能说幼儿园老师撒谎吗？
总结一下：
幼儿园小朋友们支持幼儿园辛吉飞老师是没错的 ， 因为他们啥也不懂 。
妈妈们反对幼儿园辛吉飞老师也是没错的 ， 因为他们懂 。
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