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在这样一个炎炎夏日之中 ， 你一定会庆幸自己还有甜甜棒冰和冰凉凉的冰激凌奶茶 ， 但是其实早在古代的时候 ， 人家就已经在我们之前的好久开始吃冰激凌甜点了 ， 而且说到古人所作制作的那么一些 ， 从书上听起来就觉得味道美极了 ， 色泽也棒极了的冷饮和冰淇淋之类的冰饮品 ， 说不定咱们还没有机会能够尝到一番呢 ， 如果哪一天在一个电闪雷鸣的日子里 ， 有机会可以穿越到唐宋明清这样的几个相对于其他朝代来说商业和饮食行业都比较发达的朝代 ， 一定不要忘记去品尝一下当时的特色冰镇美食 。
唐朝就已经出现了古代版的绵绵冰沙了 ， 不过在唐代的时候 ， 它的名字还被叫做冰酪 ， 夏天来上那么一小盘 ， 那绝对就是从头量到脚 ， 从嘴巴凉到胃啊！看吧 ， 事实上其实如果穿越到了古代 ， 古人们也没有少犒劳自己的胃呢 ， 尤其是在商业发达的南宋的时 ， 冷饮控如果专业到那个朝代 ， 那简直是不要太美好了 ， 光在夏天的时候走在大街上随便看看 ， 街道两旁卖的冷饮就有十几种那么多 ， 像什么沈香水 ， 木瓜水 ， 西瓜汁 ， 甘蔗汁等等等等 ， 而且除了冰凉解渴以外 ， 人家还是真正做到了纯天然无添加的这么一个存在 。
不过虽然古代时期各种各样的冷饮都轮番上阵 ， 可以给人们提解暑的便利 ， 但是古代也是积极社会 ， 也会有一些平凡普通老百姓能喝的冷饮和土豪专属的冷饮的区别的 ， 就比如之前翻资料查到的药冰水这样子的一样冷饮 ， 就是全国各地的土豪们心头最爱的这么一款用来解暑的佳品 。 这多多转转啊 ， 咱们就跑到了清朝 ， 清朝的人在吃喝上相对于前面那几个朝代来说 ， 那就更显得讲究了 ， 到了夏天的时候 ， 更是有这么一种名叫做甜碗子的小吃 。
别看人家名字起的甜糯可爱 ， 但是吃起来的感觉除了甜糯可爱以外 ， 还有一股让人浑身都觉得舒爽的冰凉感觉 ， 这样的一款古代的小吃 ， 还是慈禧老太后的心头之好呢 。 这样的一款小吃究竟有什么样子的魔力 ， 可以博得老太后的欢心 ， 明清时代的人一般把刚刚摘下来还站着昆虫们留下脚印的新鲜的果藕切成薄薄的薄片 ， 在准备上一个小小的甜瓜 ， 然后把里面的籽给小心的去掉 ， 然后再用剥去外皮的青胡桃浇上那么一点葡萄汁 ， 一起装起来之后放到古代人们早在上一年的冬天就准备好的冰窖里面冰镇一下 ， 最棒的解暑利器没错了 。
还有一样 ， 就是我们现在夏日里面必不可少的这么一样凉茶和酸梅汤了 ， 这么看来现代人还真是没有古代人吃的精致和会吃呢 。 唐朝的时候还出现了一款用甘蔗糖浆浇出来的樱桃 ， 唐代的人们会把甘蔗汁经过晾晒一下 ， 接着用锅子熬成浓缩版的甜浆 ， 这就成了蔗浆 ， 接着将这蔗浆倒到樱桃上面 ， 别提有多甜美了 。 这样子的一款甜品在唐朝那个时候可是风靡整个国家的 ， 在长安城里面也是最受追捧的高档甜品之一 ， 好多人都以尝过这样一款甜品为荣耀呢 。
【唐朝|冰淇淋蛋糕，还有碎冰沙甜点，古人代替我们先尝过了】
最棒的还是要数唐朝的时候的清风饭了 ， 因为科技进步主要体现在冰窖发达 ， 这个时候的厨师们也接着当时冰窖发达这么个事儿 ， 研究出来了夏天开胃爽口但不能够一下子吃太多的清风饭 ， 为什么又不可以吃太多呢 ， 自然是冰冰凉凉吃着虽然爽 ， 但是对胃的伤害也不小的缘故啦 。 丝滑香甜的牛奶搭配上糯米 ， 再浇上甜甜的蔗浆 ， 高糖没错 ， 高热量也没错 ， 关键是在于高度美味好嘛！我好像有一点点明白为什么唐朝会出现以丰腴为美的审美了 ， 吃的如此冰凉又高热量 ， 肉肉不出来就怪了 。
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