银耳|秋天是养肺黄金期，再忙也要记得吃“五白”，滋阴养肺，不受秋燥苦( 二 ) 虾仁|山药|冰糖

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四、银耳，银耳被誉为“平民的燕窝” ，价格便宜，营养价值却不低。银耳富含胶质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，常吃能滋阴润燥、延缓皮肤衰老、养颜美容等功效。秋冬季节，不妨多吃些它，能有效地缓解秋燥，滋养我们的肌肤。
【桃胶百合雪莲子银耳羹】
原料：银耳桃胶百合雪莲子冰糖
制作：先将桃胶放入冷水中浸泡，泡发至几倍大，再清洗去掉杂质；将其它食材分别放入冷水中泡上一会儿，将其泡软，泡好的银耳手撕成小片。将处理好的桃胶放入电压力锅中，再将其它食材放入电压力锅中；一次性加入足量的水，按下电压力锅上炖煮甜品的功能键；时间到， “桃胶百合雪莲子银耳羹”就炖好了，加入适量的冰糖融化即可。

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五、梨子，秋天吃梨正当时，干燥的天气就是需要梨子这样高水分的水果来滋润。秋天梨子大量上市，鲜甜多汁，其营养价值非常高，具有润肺生津、降火、清心、化痰的功效，梨所含的膳食纤维以不溶性膳食纤维为主，能帮助肠道蠕动，有助于消化。秋季应该多吃梨，既能补充营养和水分，还能让我们远离秋燥。
【冰糖雪梨银耳盅】
原料：雪莲银耳百合莲子冰糖枸杞
【银耳|秋天是养肺黄金期，再忙也要记得吃“五白”，滋阴养肺，不受秋燥苦】制作将莲子和百合一起冷水浸泡2小时，银耳浸泡半个小时；银耳泡软后撕成小朵；将雪梨去皮后切成小块；将泡好的食材放入小炖盅里，加入适量的水，放入电炖锅中，按下炖煮甜品的功能键，时间还剩下半小时，加入少许冰糖和枸杞，继续炖煮即可。