2.煮好的茧蛹用刀剖成两半 ， 去除中间黑色的蚕心 ， 加入料酒、盐和干淀粉抓拌均匀 。
3.锅中入油 ， 油温四成热时把茧蛹逐个入锅用小火浸炸至茧蛹浮起捞出 ， 待油温再次升高后把茧蛹再次入锅复炸至酥脆后捞出控油 。
4.锅中留底油 ， 下入葱姜丝和干辣椒爆香 ， 把炸好的茧蛹入锅 ， 烹入料酒和一品鲜酱油翻炒均匀 ， 加入盐调味 ， 撒入香菜段即可出锅 。
寒露时节 ， 记得“护好3处”一 ， 护好脚部
“白露不露身 ， 寒露不露脚” ， 寒露时节不论南北方都已经进入深秋时节 ， 这个时候要保护好脚部 ， 因为脚是重要的身体器官 ， 寒从脚底起 ， 所以到了寒露时节一定要做好脚部保暖 ， 经常用热水烫烫脚也有助于驱寒保暖和促进血液循环 。
二 ， 护好头部
头部都是裸露在外面 ， 寒露节气秋风比较大 ， 在风大的时候出门要做好防护 戴上薄帽子 ， 而且洗头后要注意及时擦干头发 ， 头发湿漉漉的时候不要出门 ， 避免被风吹到 。
三 ， 护好腰腹部
腰腹部是身体比较怕冷的部位 ， 腰腹部受凉很容易引起身体不适 ， 因此一定要护好 ， 而且寒露时节在室外天气晴好的时候 ， 要多出门晒晒背部 ， 这样也是对身体非常有好处的 。
寒露时节 ， 记得“别做2事”一 ， 运动后别贪凉吹风
秋天多做一些室外运动对身体非常有好处 ， 不过运动到大汗淋漓后切记不要吹凉风 ， 这样是很容易受到风寒引起感冒的 ， 运动后记得及时添衣和擦干汗水 。
二 ， 太阳升起前尽量别出门晨练
寒露时节早晚寒凉 ， 水蒸气在早上寒冷时很容易凝结 ， 而且早上雾气和湿气也比较重 ， 很容易把空气中的污染物带落在地面 ， 这个时候过早出门晨练很容易呼吸到雾霾和凉气 ， 这样反而对身体不好 ， 所以寒露时节晨练还是要等太阳升起后 ， 雾气散尽后再出门 。
【菜心|寒露将至，记得“多吃3物，护好3处，别做2事”，顺应时节好入冬】寒露时节一到 ， 预示着还有一个月的时间就要正式入冬 ， 这个时候一定要注意调节好身体 ， 记得“多吃3物 ， 护好3处 ， 别做2事” ， 把身体养得棒棒的 ， 顺应季节的变化为入冬做好准备 。
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