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盼望着 ， 盼望着 ， 国庆假期近在眼前 。 今天起 ， 康康小小为大家陆续推出吃喝玩乐和防护指南 ， 用健康的方式打开国庆假期 ， 快pick你心仪的那款吧~~~
来一场秋日的浪漫“蟹”逅
大家好 ， 我是螃蟹 ， 虽然我经常成为餐桌上的美食 ， 但你能从这些地方看到我：菜场、超市、买菜APP……
我的家族可庞大了 ， 恢弘的家族背景不允许我低调 ， 今天带大家认识我的亲戚朋友 。
我的家族
我是甲壳类水产品 ， 有4700多个家族成员 ， 单在中国的“近亲”就有800种 。
如果按生活的水域环境来分 ， 我的兄弟姐妹、亲朋好友有来自淡水 ， 也有来自海水 。 其中 ， 最火爆的成员 ， 无疑是：大闸蟹、梭子蟹 。
第一位登场的是：大闸蟹 。
我是来自河里的大闸蟹 ， 你们肯定对我不陌生了吧？
圆圆方方的脑袋 ， 很好识别 ， 我还有着丰富的蟹黄、蟹膏！
图片来源：图虫创意
第二位登场的是：梭子蟹 。
我是来自海里的梭子蟹 。 知道我为啥叫这个名字吗？
没错！我的外壳像梭子一样 ， 长长的 。 别看我表面很尖锐 ， 品尝过我的人 ， 都说我肉质细嫩 ， 因为我含有丰富的蛋白质 。
图片来源：图虫创意
知识拓展——猜猜我是谁？
我和螃蟹家族的兄弟姐妹可不一样 ， 他们是四对蟹脚加一对蟹钳 ， 而我是三对蟹脚加一对蟹钳 。
我是经常被大家误认为螃蟹家族一员——帝王蟹 。
（划重点：我属于石蟹 ， 严格来讲 ， 我不是真正的螃蟹！）
图片来源：图虫创意
我生长在寒冷的海域 ， 体型巨大 ， 被大家尊称为“蟹中之王” 。
我的出生地不在中国 ， 如果你在餐桌上见到我 ， 那一定是我长途跋涉、跨越海洋 ， 才来到你面前 。 不用担心我的保质期 ， 我是超低温冷链运输过来的 ， 放心品尝吧！
我们很营养
虽然我的家庭大、成员多 ， 但我们的营养都相当丰富 。 具体如下：
01
蛋白质含量高
我体内的蛋白质含量很高 ， 脂肪含量很低 ， 而且都属于不饱和脂肪酸 ， 是优质脂肪 ， 这些可都是非常重要的宏量营养素 。 当然 ， 蟹黄、蟹膏的胆固醇含量也很高 ， 且吃且珍惜！
02
维生素种类多
我有多种维生素 ， 尤其是B族维生素 ， 参与机体的糖脂代谢 ， 不可或缺 。 其中 ， B1含量比一般鱼类高出6-10倍 ， B2含量是畜肉类的5-6倍 ， 知道我的珍贵了吧！
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