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黔夺夺火锅
想吃个特色火锅 ,
这里还真挺不错的 ,
小店不是太大 ,
装修地简洁大方 ,
菜单都是手写的 ,
菜品不多但还算是挺有特色的 。
锅底选的是酸汤锅底 ,
锅底里面有两块肉饼就没有格外加肉饼 ,
锅开得有点慢 ,
好饭不怕晚哦 ,
【桑葚|吃在大连-米豆腐猪肉丸甜肠酸汤锅,不一样的特色搭配不一样的蘸料,来感受一下贵州风味吧~】锅开后先来一碗汤开开胃 ,
这酸爽的感觉真心很不错哦 ,
可以提前问问漂亮的老板娘
哪个食材可以多煮一会
哪个涮涮就好哦 ,
觉得味道不足的还可以加酸加辣哦 。
蘸料
让老板娘给你调她家的蘸料 ,
能吃折耳根的小伙伴别忘了放一点哦 。
能吃木姜子的千万别忘了来几滴哦 ,
我就属于超级喜欢这个味道的呀~
猪背筋
可以多煮一会儿的 ,
不要怕煮得时间长越煮越入味的 ,
煮好后空口吃有淡淡的酸汤味 ,
蘸着酱料吃也很好吃哦 。
贵州甜肠
我非常喜欢吃甜肠 ,
特别是吃火锅的时候 ,
算是我的必点菜之一啦 ,
听我的来一份准没错哒 。
米豆腐
饵块耙没有啦 ,
在包浆小豆腐和米豆腐之间我选择了后者
我们这里很少见的米豆腐 ,
一定要一开始就下锅哦 ,
煮到最后都没问题 ,
软糯的口感没有女孩子会不喜欢的 。
娃娃菜和莴笋
莴笋叶最近都没有啦 ,
卤土豆也变成了普通的土豆了 ,
这汤底不来点蔬菜有点浪费哦 ,
娃娃菜和莴笋还是不错的选择 ,
娃娃菜多煮一会儿吸饱了汤汁更好吃 ,
莴笋烫一会儿脆甜的味道之中带点酸味 ,
融合地恰到好处 。
手打猪肉丸
锅中的肉饼吃起来不错 ,
就再加了一份猪肉丸 ,
丸子浮起来就可以吃啦 ,
里面吸饱了汤汁才更有味道哦 ,
一定要蘸灵魂酱料 ,
我是真真的喜欢木姜子的味道 。
油条
本来点的剁椒炒饭 ,
都快吃完了也没给炒 ,
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