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韭菜盒子 ， 你知道是哪个地区的美食吗？大家每天的早饭都吃的是什么呢？在我们这里有很多人早上喜欢吃韭菜盒子 。 其实很少有人知道 ， 韭菜盒子其实是东北的美食之一 。 东北的地理位置得天独厚 ， 四个季节的温度很鲜明 ， 非常适合水稻以及大豆的生长 。 当地人喜欢把肉类当作主食 ， 而面食则大部分是到特殊的场合才会上桌 。 一起来看看都有哪些面食吧~
东北小面
这道美食有人叫他东北小面有人叫他凉面 ， 可以说是名扬千里的一道传统美食 。 有的人采用荞麦粉来制作面条 ， 不过大部分的做法都是相同的 。 先是在凉汤加入合适量的面条 ， 再加上配料最后再次浇上汤汁 。 这道美食面条吃起来有韧性有嚼劲 ， 味道酸辣 ， 很开胃 。
东北光面
又被叫做清汤面、阳春面等等 ， 汤的味道鲜美 。 相信很多地方都有这么一道美食 ， 做法也都大多相同 ， 这款美食从卖相上看 ， 汤汁像是金黄色的一样 ， 上面在点缀些葱花、香菜 ， 再加上一个荷包蛋或者煎蛋 ， 看着就让人流口水呢 。
东北水饺
水饺很少作为主食 ， 但每年的立冬节气可以说很多人都会选择吃这倒美食 。 立冬就像是冬天开始的一个信号 ， 这一现象也被说成“安耳朵” ， 很多老一辈的人会说 ， 冬至吃点饺子 ， 冬天的时候才不会冻耳朵 。 常见的馅料有三菌、韭菜鸡蛋、大肉、羊肉等等 ， 也有人制作出其他的其他的馅料 。 大家可以在家尝试一下 。
东北粘豆包
粘豆包其实很早之前在山西 ， 后来才引进东北 ， 作为东北人春节餐桌上一道常见的美食之一 。 是黄米面、小豆制作成的 ， 在东北这个地方冬天刚开始的就会做很多粘豆包储存起来 ， 就像北方在入冬之前一样 ， 储备很多食物 。 这样整个冬天都不用在担心了 。
东北玉米饼
简单来说就是用玉米、糯米之类的制作出来的美食 。 可以说是一道精美的主食 ， 口味稍微有点偏甜 ， 里边包含许多营养 。 做法相对简单 ， 有兴趣的朋友可以在家尝试 。
摊(ta)饺子
说的通俗点就是韭菜盒子（韭菜合子） ， 这道美食流传的地区广泛 。 做法很简单 ， 主要的材料就是韭菜和鸡蛋来制作 。 这里很有特点的是东北的韭菜盒子的包法很是精致 ， 看起来就好像是一个工艺品一样 。 这道美食的重点在于对火候的控制 ， 需要把它的表面炸到金黄色 ， 里边的馅料炸到鲜香 ， 这就会考验到厨师了 。 总得说韭菜盒子可以说是早餐的不错的选择 。
【韭菜盒子|韭菜盒子，你知道是哪个地区的美食吗？】韭菜盒子的馅料大部分用的是韭菜和鸡蛋 ， 但也有人会在里边加上木耳和海米等等 ， 有很多种不同的口味 。 有的人喜欢在早饭选择韭菜盒子 ， 而有的人会觉得早餐吃这个太油腻 。 那么你会在早餐选择哪一种美食呢？你会不会觉得韭菜盒子太过于油腻呢？欢迎在评论区留言 。
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