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硒在人体内必不可少 , 是人体最重要的微量元素之一 。 定量补硒能使人们的大脑得到充足中的氧 , 在繁重的工作中不易疲劳、困倦 , 并能提高机体免疫力 。
硒对于男性 , 有“体内黄金”之称 , 补硒可以调节免疫功能和抗氧化功能 , 建议日常多食用含“硒”高的食材 。
硒被称“体内黄金”!建议男人:宁不吃肉 , 也别错过6种高硒食物
1、鱼虾类——鱿鱼
推荐食谱【洋葱炒鱿鱼须】
食材:鱿鱼须、洋葱1个、韭菜1把、姜、蒜、干辣椒、盐 、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面
1、鱿鱼须去掉眼睛和内脏 , 然后改刀切小一点 。
2、起锅焯水 , 水开倒入鱿鱼焯水 , 锅里的水再次烧开捞出鱿鱼 , 沥干水分备用 。
3、洋葱一个 , 切块儿备用 。
4、韭菜一把 , 切段儿 。
5、再切点姜蒜 。
【鸭蛋|建议男人,6种食物要多吃,“硒”含量高,常吃体力充沛打拼不累】6、起锅热油 , 倒入鱿鱼须 , 多煸炒一会儿 , 带点焦焦的口感会更好吃 。
7、盛出来后用锅里的底油爆香姜蒜干辣椒 。
8、出香味儿后倒入洋葱和鱿鱼须 , 大火继续翻炒 , 洋葱的香味儿出来后加韭菜 , 盐 、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面 , 翻炒均匀入味儿就可以出锅了 。
香辣爽口的爆炒鱿鱼须就做好了 , 鲜香嫩滑 , 麻辣好吃 。
2、肉类食物——猪肉
推荐食谱【猪肉干】
食材:猪前腿肉3斤、半个洋葱、1块生姜 生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒
1、猪肉我准备了3斤 , 都是用的前腿肉 , 不建议用里脊肉 , 吃起来口感会比较柴 , 清洗干净后开始切 。 切成厚一点的大片就行 , 全部切好后先装起来 。
2、接着我们切半个洋葱 , 切成丝备用 , 再来切一块儿生姜 。
4、切片后和洋葱一起丢进肉里面 , 用来去腥增香 , 接着来调味儿 。 生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒。
5、这个调料做出来是麻辣口味的 , 非常的香 , 充分地抓拌均匀后腌制一夜 。
6、腌好后我们再把肉拿出来风干 , 直接放在烤盘或者是烤架上 。
7、先一片片的铺开 , 然后放入烤箱 , 风干功能50度12个小时 , 没有烤箱或者风干机的还可以风扇吹干 。
8、第二天我们再来看一下 , 猪肉全部风干了 , 已经完全脱水了 , 拿起来硬邦邦的 。
9、接着放入蒸锅大火蒸30分钟 , 蒸到完全熟透就可以吃了 。
关火后倒出来放凉 , 我们的风干肉就做好了 , 颜色红润 , 闻着就特别香 。
口感上微麻微辣 , 粗辣椒面和整粒的花椒 , 会让风干肉的口感更好 , 而且咸度也是刚刚好 。 同时吃起来非常的有嚼劲 , 和牛肉干一样的好吃 , 撕开也是可以拉丝的 。
吃不完的可以用袋子装起来 , 然后抽真空封口 , 过年的时候用来当小零食吃也特别香 。
3、蛋类食物——鸭蛋
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