鲅鱼 ， 在青岛有俗话说：“鲅鱼跳、丈人笑” ， 鲅鱼上市的时候要选几条鲜活送给岳父母 ， 聊表孝心 。 当然鲅鱼最经典的吃法还是做成水饺 ， 晶莹剔透 ， 鲜嫩纯正 ， 香而不腻 ， 令人回味无穷 。
渤海最大的特点就是冷 ， 这里拥有世界上纬度最低的结冰海域 ， 而且越靠北越冷 。 下面再聊一下东海！东海最有名的海鲜生产基地就是舟山了 。 这里又被称为“东海鱼仓” ， 入夜后海鲜大排档超级多 ， 翘着二郎腿吃着海鲜喝着小酒. ， 小日子过得很惬意 。
望潮（小章鱼） ， 奉蚶 ， 梅童鱼 ， 滑皮虾 ， 梭子蟹……这些小海鲜在宁波都能品尝得到 。 宁波被称为小海鲜的天堂 ， 烹制的海鲜名闻内外 ， 蒸、烤、炖 ， 别具特色 ， 轻形式 ， 重实味 ， 鲜咸相兼 ， 美味可口 。
在舟山最出名的还属舟山带鱼 ， 被称为“世界上最好吃的带鱼” 。 大黄鱼 ， 金灿灿的 ， 肉质肥美鲜嫩 。 尤其是那种野生的大一点黄鱼 ， 妥妥地“高富帅” ， 一条3斤重的大黄鱼售价万元以上很正常 。 东海沿岸还有一种特色海鲜 ， 叫做土蚶 ， 被渔民视为超级补品 ， 特别是女人生完孩子后的大补之物 。 土鲍鱼 ， 东海特色野生海产 ， 口感劲道 ， 味极鲜美 。 海葵 ， 不仅鲜美 ， 据说还可入药 ， 可辣炒可煲汤 。
浩溯的南海 ， 通过巴士海峡、苏禄海和马六甲海峡等海域 ， 与太平洋和印度洋链接一起 。 作为我国最深最大的海域 ， 这里更有利于海洋生物的生长 。 以三亚 ， 湛江 ， 北海为主 ， 这里的海鲜种类丰富 ， 生长周期短 ， 产量大 。
南海的午鱼 ， 在湛江徐闻 ， 吴川一带都属于海洋的特产 ， 受欢迎度很高的 。 湛江生蚝 ， 生蚝是湛江最有特色的海鲜之一 。 口感爽、滑、甜 ， 脆而无渣 ， 是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的 。 炭烧生蚝作为夜店宵夜劈酒必备 ， 从广东传至大江南北 。
沙虫 ， 也叫海人参 ， 学名方格星虫 ， 光裸星虫 ， 俗称“沙虫” 。 广西北海市出的沙虫 ， 为最顶级的 ， 儋州的光村滩涂资源丰富 ， 盛产沙虫 。 可生吃 ， 也可加工成沙虫干以便于保存 ， 炸、炒、炖、烩、煮汤均可 。
推荐大家4个吃海鲜最好城市 ， 渤海湾的大连 ， 黄海的威海 ， 东海的宁波 ， 南海的湛江 。 对此各位有什么想说的呢？欢迎在评论区留言……
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