文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
煲汤 ， 是很多人的最爱 。 清淡可口 ， 多种食材搭配营养美味 ， 平时没胃口的时候 ， 就可以选一些时令菜和一些鸡鸭鱼等食材搭配在一起煲汤喝 ， 让自己的胃滋润一下 。
今天国庆佳节之际 ， 老康给大家推荐一款九转牛肉煲 ， 汤汁浓稠 ， 鲜味十足 ， 肉片嫩滑 ， 在过节期间难免大吃大喝 ， 吃得过多或过于油腻 ， 这个时候就可以来一碗九转牛肉煲 ， 滋养一下自己的胃 。
食材和调味料：
1、牛里脊肉
2、土豆、青椒、蘑菇、番茄
3、姜、盐、酱油、料酒、淀粉
九转牛肉煲的做法：
首先将牛肉洗净切片 ， 然后放在空碗中加盐、酱油、料酒、少许淀粉抓匀腌制10分钟
然后把土豆切片切块、白菇洗净切丁、番茄切块、姜切片备用
现在起锅烧油 ， 油热放入姜片爆香 ， 再放入番茄翻炒至变软 ， 然后加入土豆和白菇继续翻炒
然后加入适量水 ， 再放入适量盐和酱油 ， 待水开后转小火煮15分钟
然后再转大火 ， 放入腌制好的牛肉片 ， 用筷子搅匀 ， 再加入青椒继续煮 ， 煮到牛肉片转白时即可关火 ， 最后撒上一把葱花
【牛肉|汤汁浓稠, 肉质鲜滑, 好吃到爆的九转牛肉煲，国庆聚餐滋补很适合】
汤汁浓稠鲜味十足肉片鲜滑好吃到爆的九转牛肉煲就做好了 ， 你学会了吗？
老康小提示：
1、牛肉片可以多腌制一会去腥更入味；
2、土豆为了更入味更绵软切的时候切成小块；
3、番茄炒软也要炒出汁水 ， 让酸味更好地滋润牛肉以及其他食材；
3、青椒很容易熟最后放入即可 。
推荐阅读
- 板栗|用板栗跟鸡肉一起煲汤，做法简单，汤汁清甜又滋补，秋天喝很好
- 牛肉|制作牛肉火锅，可以自行选择其中的配菜，带来很不错的味道
- 牛肉|白露后，少吃猪肉羊肉多吃这肉，强健骨骼又补血，孩子长高需要它
- 牛肉丸|颜值高味道好！国庆接待朋友做这3道菜就够了，吃完一次还想吃
- 面包|教你制作咖喱牛肉干和咖喱鱼块，相信家人都会喜欢的
- 食用菌|小伙儿吃自助餐，1个人猛吃20盘牛肉，最后老板的做法亮了！
- 牛肉|全国哪的酱油好吃？经过评选，这6种酱油上榜，你吃过哪几种？
- 牛肉面|贵阳，男子到一家餐馆吃牛肉面，几分钟后店家却端来一碗牛肉粉
- 牛肉|秋天，遇到这肉别手软，鲜嫩又解馋，一次做好存冰箱，随吃随取，真省事！
- 牛肉面|左氏记肉面｜非吃不可的臭豆腐和红油面! 吃货们的经典牛肉面菜单