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您也许已经听到过这样的话 ， “去东南亚旅游 ， 就会享受道美食盛宴 。 ” ， 这是世界人民对东南亚美食的赞誉 。 如果你去这个地区旅行 ， 那么在难忘的旅行时光中 ， 你会将很大一部分金钱和时间花费在享用美食上 ， 这是值得的 ， 当地人也以其有着世界闻名的美食而感到特别自豪 。 与西方国家的食物相比 ， 东南亚食物的风味和调味品会更加丰富 ， 哪怕是普通的食材 ， 经过当地烹饪大师手 ， 也会变得很有诱惑性 。
椰浆炒饭
椰浆炒饭是一道在印尼无所不在的国菜 ， 这种炒饭是一款令人愉快的美食 。 它便宜又好吃 ， 主要成分是椰浆饭 ， 这道美食的常见成分包括葱 ， 鸡蛋和切丝的肉 。 而格外添加的大蒜 ， 辣椒和香菜等香料会使这道名菜具有印度风味 ， 丰富版本的煎鸡蛋和脆皮虾饼干为这顿饭增添了一点额外的诱惑 。
泰式炒河粉
泰式炒河粉也许是东南亚最有名的食物之一 ， 价格便宜量又足 。 将扁米粉与鸡蛋 ， 香料 ， 肉或虾一起炒 ， 以制成风味十足的菜 。 而豆芽和可选的花生碎使面条变得更好吃 ， 酸橙汁又为其增加了柑橘的香味 。 这道美食的食谱有很多版本 ， 有时人们会在里面添加罗望子酱和鱼露 ， 这两种酱料都会带有些许甜 ， 咸和辛辣的味道 ， 口感令人上瘾！
越南河粉
没人能确定越南著名河粉的起源时间 ， 有人说这道美食一定是北方人发明的 ， 这种说法也没有确切的根据 。 但是 ， 无论这道美食的起源地和时间到底是什么 ， 都不能否认它的美味不容抗拒 。 河粉的肉汤是预先从骨头和肉中制备出来的 ， 将面条和洋葱放入汤中炖煮 ， 随后在放入香菜 ， 姜和肉桂来调味 ， 这种调料可为河粉带来清淡而复杂的风味 。 传统上 ， 越南河粉会配以罗勒叶 ， 辣椒 ， 豆芽一起食用 。
槟城阿萨姆邦叻沙
叻沙在马来西亚（尤其是槟城）和新加坡都有狂热的追随者 ， 尽管各地的面条汤都不太一样 ， 但是有两种主要的制作版本还是很有名的 ， 那就是阿萨姆邦叻沙和咖喱叻沙 。 咖喱叻沙是以甜椰奶为基料 ， 而阿萨姆邦叻沙则由酸罗望子酱制成 。 两者的口感都很丰富 ， 吃起来的质地有点像沙砾 。 里面添加的柠檬汁抵消了这道美食有点腥的味道 ， 而柠檬草和其他香料则将汤汁的味道调到完美的境地 ， 吃过一次你就不会忘记它的味道 。
炒面
对于炒面这道美食来说 ， 很多国家都觉得它是自己发明出来的佳肴 ， 比如说马来西亚 ， 新加坡 ， 印尼和我们中国 。 今天不讨论炒面的起源国 ， 而是说一说这道美食在马来西亚槟城的制作方法 ， 它的是由米粉和很多丰富的食材用大火炒制而成的 ， 比如说香肠和豆芽等配菜 。 它的价格很便宜 ， 深受马拉西亚人的喜欢 。 当然 ， 它的受欢迎程度也不仅仅局限于马来西亚 ， 这道美食在新加坡和中国也是非常经典的存在 。
【河粉|五道东南亚美食一一展现，带有异国风味的佳肴，有着十足的诱惑】
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