【蛋鸡|你的东北大碴粥做好了】
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原料:大碴子、花芸豆、碱面、白糖 。
做法步骤:
第1步、把玉米粒和芸豆洗干净 , 分别浸泡8小时 , 基本上前一天晚上泡 , 第二天上午就可以煮了 。
第2步、浸泡好的芸豆饱满 , 水分充分 , 可以用手捏碎 。
第3步、泡好的玉米也是容易捏碎 。
第4步、把两种食材放进电饭锅 。
第5步、然后放5g碱面(小苏打)放大概食材3倍的水 , 食材的刻度在糙米2刻度 , 水就加到6刻度的位置 。
第6步、我用的铁斧电饭锅 , 用的煮粗粮饭的按键 , 大概是两个小时 。
第7步、到时间 , 就可以盛出开吃了 , 喜欢吃甜的 , 就放一些白糖搅拌均匀再吃 。
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