此酒主要采用红缨子糯高粱为主粮 ， 小麦制曲 ， 加以赤水河水辅佐 ， 配上传统大曲坤沙工艺 ， 耗时365天酿成新酒 ， 这时还不能直接推向市场 ， 因为刺激性较强 ， 所以还会窖藏7年时间 ， 酒体慢慢老熟 ， 方可面市 。
拆开瓶盖 ， 酒香浓郁 ， 粘稠无比 ， 虽然是一款高度酒 ， 但极好入口 ， 整体醇和细腻 ， 甘润舒爽 ， 咽下之间 ， 宛如一弯暖流 ， 整个人都通透了 。
【衡水老白干】在市面上 ， 兼有性价比和名气的白酒不多 ， 衡水老白干就是其中一款 。
这款酒产自河北 ， 主打的也是高度白酒 ， 酿造历史悠久 ， 可追溯到汉代时期 ， 后来设立酒厂 ， 在政策的大力支持下 ， 发展迅猛 。
衡水老白干的发展一直很稳定 ， 很多酒友对它的评价很高 ， 一直都是有口皆碑的白酒品牌 。
此酒采用的是小麦制曲 ， 再以高粱发酵 ， 经过层层酿造工艺 ， 最终得来这款甘冽清爽 ， 烈而不辣 ， 细腻醇厚的产品 。
——写到最后——
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