大多数时候 ， 盖碗冲泡岩茶 ， 不需在公道杯上架茶滤 。
汤中零星碎叶 ， 稍稍静置也会自动沉底 ， 不会轻易倒出来 。
用公道杯分茶 ， 细节颇有考究 。
如果是和客人喝茶 ， 分茶顺序是“先客后主” 。
分茶时 ， 茶斟七、八分满 。
沿着茶杯侧面 ， 倒入茶水 。
之前有茶友提问 ， 一个人喝茶 ， 也要用公道杯吗？
个人想法是 ， 如果是办公场合喝茶 ， 大可连续冲泡 ， 将茶水全部倒入大杯里 ， 畅快饮用 。
但有条件的话 ， 还是分入小杯里 ， 喝茶更有仪式感！
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小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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