口感吃起来还是比较细腻的 ， 又有一些劲道爽滑 。
也还可以用来做蒸饺哦 ， 大火15分钟就蒸熟了 ， 吃起来饺子皮会更劲道一些哦 。
蓉儿小贴士：
1、这个玉米面饺子的口感还是比较细腻的 ， 没有粗糙的感觉 。 但你如果要和纯面粉相比 ， 那肯定口感是有微差的 ， 毕竟玉米面不是精细粮 ， 特别注意口感的不建议尝试 。
2、做饺子皮和面不能放太多水 ， 面团儿稍微的偏干一些 ， 然后再经常长时间的醒面 ， 这样做出来的饺子皮才会劲道好吃 。
3、包饺子的时候避免风干 ， 可以改善保鲜膜 ， 包一张就拿一张出来 ， 免得时间久了皮子干裂 。
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