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秋天了 ， 别老吃大鱼大肉 ， 教你面粉新做法 ， 好吃过瘾 ， 出锅抢光光 。 面粉可以说是北方人的专利 ， 在北方基本上家家户户都用面粉来蒸馒头或者烙饼 ， 用它来做主食 ， 南方人就不一样了 ， 他们以大米为主食 ， 基本上没吃过馒头 ， 更别说蒸馒头用的面粉了 ， 最近宅在家里 ， 我也成了蒸馒头的高手了 ， 不过总吃馒头、包子、面条也有吃腻的时候 ， 今天就用面粉给大家分享一道新做法 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
高筋面粉、酵母粉、白糖、盐、清水、食用油、黑芝麻
具体做法：
1.碗里加入400g的高筋面粉 ， 再加入4g酵母粉、20g白砂糖、5g的食盐搅拌均匀 ， 边加清水边搅拌 ， 搅成絮状后加20g食用油 ， 下手揉成面团 。
2.案板上抹点食用油防粘 ， 像洗衣服一样继续揉8分钟左右 ， 揉到这样能起膜就可以了 。
3.放到温暖的地方盖上盖子醒发至两倍大 ， 已经醒好了 ， 给大家看一下 。
4.再揉一会儿排排气 ， 用擀面杖把面团擀薄 ， 然后卷起来 。
5.平均分成六个小剂子 。
6.电饭锅刷上一层食用油 ， 撒点白砂糖 ， 把面胚放进去盖上盖子再醒20分钟 。
7.刷上一层食用油 ， 撒点黑芝麻 ， 按煮饭键 ， 大概40分钟就熟了 。
8.底部这部分又香又脆又有点甜 ， 我家宝宝特别喜欢吃 。
【面粉|秋天了，别老吃大鱼大肉，教你面粉新做法，好吃过瘾，出锅抢光光】9.掰开看一下是不是熟了 ， 按一下快速回弹说明已经熟了 ， 面包这样做简单又好吃 ， 喜欢就自己在家试试吧 。
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