冻豆腐|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#，韩式部队火锅

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自从上次吃了用欣和葱伴侣六月香辣椒酱做的部队火锅，就喜欢这个了，简单快手又美味。北方的冬天吃这个火锅最适合了。
By 捷宝妈妈
用料

白菜半棵
洋葱半个
鱼豆腐适量
金针菇 1袋
藕半个
大虾 6个
冻豆腐 200克
泡面 1块
芝士片 1片
生抽 1勺
韩式辣椒酱 2大勺
清水半小碗

做法步骤

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1、先准备调料汁，2大勺辣椒酱和1勺生抽，加半小碗清水搅拌均匀。

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2、藕切片，白菜洗净中间切开，洋葱切块，大虾我去头剥皮了，吃起来方便。热锅倒油爆香洋葱，接着放入藕片，冻豆腐，大虾。

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3、再加入白菜和鱼豆腐，金针菇。

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4、最后加入泡面，淋入调料汁，焖5分钟后放入芝士片再盖锅盖焖2分钟。

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5、等到芝士片融化，搅拌一下就可以吃了。鲜香微辣，味道超赞。
小贴士料汁可以自己调节，增减辣椒酱，喜欢辣的也可以加辣椒。
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
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