千页豆腐|五花肉酱爆千页豆腐
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By 粉娃R
用料
- 千叶豆腐 1块
- 五花肉 1块
- 生姜 适量
- 青椒 1个
- 蒜 半头
- 料酒 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 白砂糖 1中勺
- 盐 1中勺
- 鸡精 1中勺
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1、准备食材
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2、五花肉和千页豆腐切片备用
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3、全切片，姜切片，青椒切段
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4、锅中倒油，爆香姜片
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5、倒入五花肉片煸炒
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6、肉片出油的时候加1勺料酒
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7、1勺甜面酱
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8、1勺豆瓣酱
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9、1勺味极鲜酱油
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10、煸炒均匀，猪肉七成熟的时候倒入千页豆腐片
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11、1中勺白砂糖
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12、1中勺食盐
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13、翻炒至千页豆腐变大，倒入蒜片
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14、倒入青椒段继续翻炒
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15、最后加1中勺鸡精，翻炒均匀就可出锅
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16、出锅装盘了
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17、成品诱人又下饭
小贴士盐少放一些，因为酱都是咸的蒜片和青椒段最后放，不要翻炒时间久，色泽好看
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