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眼看着天渐渐冷了 ， 也许您不曾想到 ， 在这万物凋敝的隆冬季节 ， 却是塔克拉玛干沙漠周边生长的沙漠灰枣 ， 收获的黄金季节 。 甘甜美味的灰枣在享受充足阳光沐浴后 ， 还要几经风沙寒霜的磨砺 ， 才能成就这世间少有的美味 ， 让吃过的人念念不忘 ， 不愿意再去吃其他的枣子 。
一
这种沙漠灰枣产自喀什岳普湖达瓦昆沙漠周边的村庄 ， 是那里的维吾尔农民散种的 ， 由于种植面积零碎 ， 株距稀疏 ， 枣树从开花到结果充分享受阳光雨露滋润 ， 与亩产500公斤左右的产业化种植红枣相比 ， 沙漠灰枣亩产仅50至200公斤 ， 虽然同属灰枣 ， 但核小皮薄肉厚 ， 肉质更加紧实甘甜 ， 含有蛋白质、脂肪、糖、抗坏血酸、钙铁、维生素等多种人体所需的微量元素 ， 加上种植过程中不喷洒农药、化学化肥等 ， 堪称环保有机绿色佳品 。
新疆交通运输厅驻喀什地区岳普湖县铁热木镇依勒提孜力克村第一书记蒋兴明说 ， 不同于若羌灰枣和和田大枣 ， 岳普湖县的沙漠灰枣皮薄肉厚、果肉紧实 ， 甘甜可口 ， 久煮不烂 ， 吃过后还会留下满口的余香 。 来自新疆交投公司的蒋兴明第一年驻村 ， 作为铁热木镇一村的第一书记 ， 他接过了扶贫的接力棒 ， 开始为村民打开灰枣市场销售做着各种努力 。
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正所谓“吾地有好枣 ， 深闺无人知” 。 由于达瓦昆沙漠周边的村庄都世居着百分之百的维吾尔族农民 ， 地处偏远加上语言障碍 ， 以前这么好的灰枣没人知道 ， 也卖不出去 ， 除了当地人买来自己吃外 ， 几乎都烂在了地里 。 自从2016年新疆交通运输厅干部驻村后 ， 就开始想方设法帮农民销售灰枣 ， 借助行业媒体、网站、微信、朋友圈和口碑效应 ， 通过和物流快递合作的方式 ， 以最低成本运出去 ， 使得不为人知的沙漠灰枣开始走出喀什 ， 走向了全国 。 只要吃过沙漠灰枣的朋友们都会念念不忘 ， 不愿意再到市场上去买其他的枣吃 ， 而是每年到收获季节会多买些沙漠灰枣 ， 存放到家里吃一年 。
二
路途再远 ， 终会相遇 。 村里到县城岳普湖30公里左右 ， 而岳普湖县距离首府乌鲁木齐1600多公里 ， 距离北京将近5000公里 ， 这万里迢迢的距离 ， 是新疆交通人借助四通八达的交通和快递物流网络 ， 让沙漠灰枣走出村庄 ， 走出喀什 ， 走向全国各地……如今又到了沙漠灰枣收获季节 ， 树上自然挂干的枣子期待着村民去收获 。 村民欢喜得告诉我 ， 今年的雨水少 ， 气候恶劣 ， 枣子虽然产量不高 ， 但口感却好于往年 ， 相信内地的朋友一定会更加喜欢吃 ， 他们期待今年有更多的订单 ， 让他们的枣子卖个好价钱 。
如今的沙漠灰枣 ， 不仅成为很多内地朋友餐桌上的必备佳品 ， 还成为这些村庄农民致富的主要经济作物 。 每年到了冬天 ， 成熟的枣子在树上自然挂干后 ， 农民就从地里把枣收回来 ， 按照要求捡出歪枣、裂枣、坏枣、烂枣、瘪枣等 ， 不做任何清洗加工直接装箱 ， 虽然带点土 ， 看着灰扑扑的不好看 ， 但这是最天然、最绿色、最环保的有机枣 ， 洗一下可直接吃 ， 也可煮粥入药 ， 当零食吃 ， 总之怎么吃都非常甘甜美味 ， 让人回味无穷 。
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【达瓦昆|助农帮困 “枣”在等你传大爱】尽管这些年 ， 沙漠灰枣一直都被老客户们回购着 ， 灰枣的收成逐年向好 ， 但是因为新冠疫情的影响 ， 沙漠灰枣的市场销售依然面临重重问题 ， 这几天 ， 看着这些“待嫁”的灰枣们 ， 如何增加曝光度成为扶贫各村第一书记们头疼的问题 。
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