昆明|昆明这家特色馆子，有道菜99%的人都没吃过，菜名劝退外地人烤肉

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

云南在外地人眼中，是一个富有民族特色的地方，这里不仅有美味的野生菌，还有许多外地人见都没见过的土特产。比如“青蛙皮” ， 99%的人都是不会吃的，剩下那1%估计就是当地人吧，在许多云南的店铺里，依然有这道土特产，而且深受当地人的欢迎。

云南昆明的特色菜馆
在云南省的昆明有一家特色菜馆，店里的菜品非常丰富，一共有700多道菜供客人们选择，店里的酸汤鱼片和芭蕉叶烤肉都是非常有特色的，凡是吃过的客人都纷纷竖起了大拇指。也有一部分客人，专门为店里的大理青蛙皮拌树花而来，当地客人不但不觉得有心理负担，反而觉得这道菜相当美味，可是许多外地人直接被菜名给吓退了。

大理青蛙皮拌树花
初次看到这个菜名，相信大部分人心里都在盘算着：是把青蛙的皮和树花一起凉拌吗？其实并不是的，这道菜里的青蛙皮并不是从青蛙身上剥的皮，而是一种植物，外地一般是没有的，只有在云南的深山老林里才能找到，因为外形上面长了许多泡泡，颜色也和青蛙的皮类似，所以才把这种植物叫做青蛙皮。

青蛙皮很不好找，找回来以后还特别难洗，由于这是一种苔藓类植物，所以上面沾了很多泥巴，要反复淘洗许多遍，才能完全清理干净。清理干净之后还要放到水里过一遍热水把它烫熟，放上各种各样的调料，如蒜末、葱花、香菜、香醋、酱油等等，再把树花也放进去一起拌，吃起来非常清爽可口，酸辣开胃。

思茅酸汤鱼片
店铺里卖得最好的是思茅酸汤鱼片。这一道菜香茅草的味道非常浓郁，鱼肉鲜嫩肥美，汤汁酸爽开胃，属于当地人民的特色菜。碗底还有许多打底的配菜，有土豆片、魔芋条等。这一道菜分量很大，一看就是一道硬菜，六十几块钱一份，基本上每一桌客人都能吃光。

【昆明|昆明这家特色馆子，有道菜99%的人都没吃过，菜名劝退外地人】
芭蕉叶烤肉
这家店的芭蕉叶烤肉里有两种，一种是肥瘦相间的，另一种是净瘦肉，一个盘子里两种肉都有。完全不吃肥肉的客人就直接挑瘦的吃，但是大部分人都更喜欢吃肥瘦相间的，因为这种肉的口感确实更胜一筹。芭蕉叶烤肉配了一碟蘸料，蘸着吃，咸香味十足。也有客人认为这道菜吃到最后有点咸。

总的来说，这家店铺性价比是很高的，而且里面有许多当地的特产，尤其是青蛙皮拌树花，绝对让客人大开眼界，只不过许多外地人都会被菜名劝退。

昆明|昆明这家特色馆子，有道菜99%的人都没吃过，菜名劝退外地人

推荐阅读

怎么使用小米手机记录我们的健康情况

教大家抖音快手等网络平台上如何发视频爆火的方法

发好的面可以放冰箱吗发好的面能放冰箱吗

|怪了！为啥现在喝白酒的年轻人越来越少？是怕喝了会“上头”？

炸油条的手法视频教程炸油条手法窍门

兼职平台有哪些,适合下班之后做的兼职有哪些？

米线|粉面大热，云南米线却不香了？

有什么灾难片好看好看的灾难片推荐

大衣保养小技巧大衣如何保养

气泡膜泡沫板珍珠棉区别

蓝领是什么意思？

鸿运当头几天浇一次水鸿运当头多少天浇一次水

英雄联盟手游国服狗头玩法攻略游戏英雄联盟手游国服狗头玩法攻略

amanda cerny演过哪些片

“苦夏”者要补钠也要补钾

一句话爱情鸡汤一句话爱情鸡汤语录

用电磁炉蒸米饭怎么做用电磁炉蒸米饭怎么做视频

女生口臭男生还会继续亲吗？

土豆蘑菇米饭怎么做好吃（土豆蘑菇焖饭做法）

安利补钙的产品有几款图片及价格