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超简单的炒胡萝卜 , 清爽不油腻 , 很下饭
又到吃萝卜的季节 , 恩 , 说实话我本人是不太喜欢吃萝卜的 , 但是萝卜干之类的咸菜我竟然爱吃得很 , 就是新鲜的萝卜都不太喜欢啊 。 但是 , 每天已经不知道买些什么菜好了 , 每天都是那些菜重复吃也不太好吧 。
于是 , 想来想去 , 不想炖汤了 , 就准备买点胡萝卜回来烧吧 。 印象中妈妈喜欢用胡萝卜烧肉片来着 , 当然那个时候我也不太喜欢吃 , 只是不知道现在自己烧这道菜会不会有人喜欢吃呢 。
【肉片烧胡萝卜】
主要食材:猪肉 , 胡萝卜
具体做法:
猪肉切成薄片 , 胡萝卜也切成薄片 , 放开水里焯一下 。
锅里放适量油 , 烧热之后把瘦肉片放进去 , 慢慢煸炒至变色 。
肉片烧变色之后把焯过水的胡萝卜片倒进去 , 大火快速翻炒几下 。
加入适量开水烧一会儿 , 吃完感觉还是烧软一些的胡萝卜更好吃 。 软绵绵的很有味道 , 加盐提味 , 再撒上一些香葱就可以了 。
我记得之前吃过加一点大蒜 , 用咸肉一起烧也是非常香的 , 只是这个季节还没有咸肉 , 等有咸肉的时候一定要再试试 , 因为这一次烧完我个人还是觉得挺好吃的 , 以后可以加进我家餐桌了 。
又到吃萝卜的季节 , 用胡萝卜烧肉片 , 软绵绵的很有味道
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