文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享好吃下饭的“芝麻酱生菜” 。
生菜是很受欢的绿色蔬菜 ， 有很高的食用价值 ， 生菜营养丰富 ， 含有大量的胡萝卜素 ， 维生素 ， 还有大量的膳食纤维和微量元素 。 能加强脂肪和蛋白的消化与吸收 ， 还能改善肠胃血液循环 。 多吃生菜好处多 ， 尤其是适合想瘦身的姐妹们 。 生菜的做法也比较多 ， 今天的芝麻酱生菜 ， 吃了还能补钙 ， 一定要学会了 。 那么来看一下我是怎么做的吧 。
【芝麻酱生菜】
材料：生菜
辅料： 大蒜
调料： 植物油 食盐 生抽 白糖 胡椒粉 白醋 芝麻酱 蚝油
做法：
1.新鲜的生菜再水龙头下择洗干净 ， 控干水分备用
2.大蒜几粒剁成蒜末 ， 剁好放入小碗中备用
3.在一个小碗中加入两勺生抽 ， 1勺蚝油
4.再加入一勺白醋 ， 半勺白糖 ， 适量的胡椒粉 ，
5.加入一勺芝麻酱 ， 用勺子搅匀备用
6.起锅烧水 ， 烧开后加入食盐和植物油 ， 下入生菜焯水
7.焯水1分钟左右 ， 控水捞出摆在大盘子上
8.另起锅加入植物油 ， 烧热倒入蒜末爆香 ， 再加入辣椒碎炒香 ， 倒入芝麻酱汁
9.将芝麻酱汁用清水涮一下 ， 倒入锅内
10.用铲子翻炒均匀 ， 然后淋在焯过水的生菜上面
11.用筷子夹一根生菜 ， 蘸一下芝麻酱汁 ， 美味即享
温馨提示：
1、生菜择洗干净控干水分
2、大蒜切成蒜末 ， 在一个小碗中调芝麻酱料汁 ， 用生抽 ， 蚝油 ， 白醋 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 一勺芝麻酱搅匀备用
3、生菜不用炒 ， 加食盐和植物油焯水 ， 这样翠绿不变色
4、将蒜末炒香下入辣椒碎 ， 再倒入料汁炒香淋在焯过水的生菜上面
【生菜|生菜不用炒，简单焯水，制作芝麻酱汁，颜色翠绿不发黑，好做好吃】生菜又很多低脂低热量的做法 ， 但是要想好吃还补钙 ， 可以试试这种做法 ， 按照上述步骤制作 ， 想不成功都难 。 从准备到上桌不到10分钟 ， 简单好做 ， 好吃极了 ， 蘸着酱汁越吃越想吃 。 在家尝试一下 ， 希望您能够喜欢 。
推荐阅读
- 蒜苗|家庭小炒土豆火腿肠按照这样方法炒比饭店里的要好吃
- 苹果|2元的馄饨皮，2个苹果，不用煎不用烤，简单一做，香甜酥脆！好吃
- 秋分|鲜嫩入味，香辣浓郁，营养味美的小炒鸡胸肉，是下饭不错的选择
- 鸡蛋|辣椒炒肉片加上鸡蛋一起炒，味道香辣，特别好吃，做一大盘不够
- 猪蹄|美味炒苞米碴
- 红烧肉|红烧肉糖色不会炒，颜色总是不够亮，大厨来告诉你应该怎么做
- 鸡蛋|豆腐切成小丁，不炒不炖不油炸，连吃一个月也不腻，收藏起来试试
- 面粉|青椒炒蛋第1步放油炒就错了，难怪不香不嫩，教你正确做法和诀窍
- 咖啡|秋天，吃萝卜白菜不如吃它，多买些晒干，放到冬天吃，炒菜炖肉都香
- 日料|相信我，青椒炒豆皮，也别有一番滋味