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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享好吃下饭的“黄豆芽粉条” 。
豆芽炒粉条可是下饭菜中的佼佼者 ， 尤其是黄豆芽炒粉条 ， 色泽红润 ， 粉条不坨 ， 黄豆芽爽口 ， 不但下饭还耐饥 。 但不是所有人都能做好这道菜哦 ， 要想成功 ， 来看一下我是怎么做的吧 。
【黄豆芽粉条】
材料： 黄豆芽 粉条
辅料： 大蒜 生姜 辣椒碎 小葱
调料： 植物油 食盐 鸡精 老抽 蚝油
做法：
1.红薯粉条提前放在盆中用开水泡30分钟
2.买回来的黄豆芽 ， 在流动的水下面清洗 ， 洗净控干水分放到盘中备用
3.生姜一块切成姜片 ，
4.小葱的葱白部分切成长段 ， 大蒜切成蒜片 ， 切好放入小碗中备用
5.泡好的粉条控干水分 ， 用厨房剪刀剪短一点
6.加入老抽 ， 蚝油用筷子拌匀备用
7.起锅加入植物油 ， 倒入葱姜蒜爆香 ， 再加入红辣椒碎 ， 不辣但是很香
8.下入控干水分的黄豆芽大火炒
9.炒匀下入拌匀的粉条 ， 用铲子翻炒
10.炒匀加入生抽 ， 继续炒
11.再炒3分钟左右 ， 炒熟加入食盐 ， 鸡精调味
12.翻炒均匀即可出锅装盘 ， 美味即享
温馨提示：
1、粉条提前用开水泡30分钟
2、粉条要想不坨不粘连 ， 泡好用蚝油 ， 老抽拌匀
3、葱姜蒜辣椒碎爆香 ， 下入黄豆芽翻炒 ，
4、下入粉条翻炒均匀再调味
【粉条|黄豆芽粉条，豆芽爽口，粉条不坨不粘连，简单好做，两碗米饭不够】喜欢吃的黄豆芽的一定要做这道菜 ， 黄豆芽爽脆 ， 粉条色泽红润 ， 不坨不粘连 ， 既耐饥又下饭 ， 一道菜够四口人吃 ， 还能多吃两碗饭 ， 给红烧肉都不换的下饭菜 ， 按照上述步骤做 ， 保证成功 ， 在家尝试一下 ， 希望您能够喜欢 。
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