3 ， 牛肉粒除了炒 ， 也可以换成煮 。 将腌好的牛肉粒倒入开水中 ， 大火煮开 ， 撇去浮沫 ， 再煮一分钟左右 ， 熟了捞出 。 煮牛肉的汤可以用来做番茄汤 。 这种方法做的牛肉汤 ， 味道也很棒 。
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