对于马的保护也没有那么严格了 ， 只要是合法合理合规的方式 ， 通过屠宰符合国家标准的马匹 ， 别人也不能多说什么 。
第2点 ， 世界范围内喜欢吃马肉的也不多 。好的 ， 接下来我们不光局限于华夏文明 ， 如果我们放眼全世界的话就会发现另外一件非常诡异的事 。
对于整个世界范围内来说的话 ， 也只有极少数的国家或者地区或者某一个特殊的地方 ， 他们喜欢吃马肉 。
大部分的国家和地区对于马肉是没有太多感情的 ， 更愿意吃猪肉 ， 牛肉或者羊肉 。
如果我们仔细搜索一下世界范围内哪些国家喜欢吃马肉 ， 就会发现加拿大的确是喜欢吃马肉的 。
而且加拿大不仅自己这个国家喜欢吃马肉 ， 还喜欢把这些马肉远销到世界上的其他地方 。
就比如欧洲 ， 除此之外像哈萨克斯坦或者欧洲的部分国家 ， 丹麦荷兰等这些国家也都能接受吃马肉 。
但是注意 ， 这里只是接受吃马肉而已 ， 吃马肉的多与少 ， 在他们当地也仍然需要分区域 ， 有一些地方可能是无肉不欢 ， 而另外一些地方可能压根就吃不下去 。
第3点 ， 不喜欢吃马肉的主要原因 。其一 ， 不是不喜欢吃 ， 而是成本代价太高 。
这一点我们主要从马的数量较少这个角度来分析 ， 其实相对而言猪的数量也不多 ， 但是猪的繁殖能力非常的强 ， 一次能生好几个猪崽子 。
那么一头猪 ， 按照一年就只生三只的话 ， 这常年累月下去 ， 一旦形成一个指数级的效应也是非常可观的 。
通常来说猪肉是数量永远不会缺失 ， 最起码一旦哪一个地方猪肉价格提升了 ， 你会发现大大小小的各种各样的工厂就会马上成立 。
他们的主要任务就是在最短时间之内把猪养出来 ， 然后趁机赚一波钱 。
如果让我说得直白一些 ， 养猪这个行业已经形成了产业化 ， 规模化 ， 而且猪的繁殖也的确是非常不错 。
从其繁殖速度来看的话 ， 基本能够满足人类对于肉类食物的基本诉求 。
但是马可不一样 ， 一般情况下一匹马只能生一只马 ， 而且生完之后还需要再养一段时间 ， 养一段时间之后再看看 ， 是否合适再生 。
简而言之 ， 马的繁殖速度相比于猪而言要慢了不少 ， 更重要的是马的成长速度也非常的慢 。
像猪一般情况下养半年左右 ， 如果你不指望着这头猪能赚多少钱 ， 只是为了图个新鲜或者吃个新鲜的 ， 那么就可以直接卖掉了 。
但如果说你指望能够赚钱的话 ， 你可能再囤一段时间 ， 等价高的时候再卖 。
但无论如何猪的繁殖周期非常的快 ， 养一段时间成型了基本就可以卖一个好价钱 。
但是马可不是这样 ， 马的成长周期非常的慢 ， 而且效率非常的低 ， 往往就意味着吃马肉的成本 ， 代价非常的高 。
所以我们不妨想象一下 ， 同样都是吃肉而且肉本身差别又不大 ， 这一点咱们接下来重点来讲 。
那既然如此的话 ， 一斤肉是10块钱 ， 另外一边一斤肉是50块钱 ， 你愿意吃10块钱一斤的肉 ， 还是愿意吃50块钱一斤的肉 。
表面上看起来是一个选择题 ， 但实际上是一个必答题 ， 我们面对这个问题的时候 ， 压根没有办法做决策 。
其二 ， 马肉也没有什么美味 。
我记得之前的时候我一个朋友请我吃牛肉 ， 好像是牛排还是什么来着 ， 那个牛排的确是非常的鲜嫩 ， 吃起来一口爆汁 ， 感觉非常的不错 。
但问题关键在于马肉的制作方式也就那么几种 ， 也没有办法做到那么鲜嫩 ， 也没有办法做到那么美味 。
马肉和猪肉如果同一个料理师傅大厨的方式来做 ， 无非就是一个口感不同 ， 但整体来说的感觉是差不多的 ， 那既然如此 ， 为什么我要花更多的钱去吃更贵的肉呢？
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