“咖啡对我们来说就像生命一样重要 。 ”在长达20年的咖啡种植过程中 ， 陈光英一直视咖啡为家人 ， 在她看来 ， 咖啡就像她的女儿一样 ， 需要精心培养、悉心呵护 。
「陈光英正在采摘咖啡」
普洱雨热同季、气候湿润、光照充足的自然条件 ， 加上多年来专注的悉心呵护 ， 陈光英种植出来的咖啡浓而不苦、香而不烈、略带果酸 。
【烤鸡|云南山村里的咖农妈妈：一颗豆中尝遍百味人生】注重品质的同样还有很多当地的咖啡庄园 ， 他们会更精细化地运营 ， 一方面更精心地投入于种植和采摘 ， 另一方面采用更前沿的处理加工工艺 ， 如厌氧发酵 ， 能让咖啡富有酒香味 。 通过对技术不断进行改良 ， 让咖啡的风味变得丰富起来 ， 在精品咖啡市场上具有更大竞争力 。
囿于普洱地区山多坡陡的地里环境 ， 咖啡种植所有的源头上复杂而漫长的工作基本上都是以人工为主 。 尤其是在成果采摘环节 ， “咖啡采摘需要扭一下采摘 ， 如果动作过于粗鲁 ， 咖啡不会再长新叶子结新果实 ， 只会长枝条 。 ”漫崖咖啡庄园的负责人介绍道 。
无法弯曲的手指采摘咖啡的季节通常在12月到来年的4月 ， 云南山里的冬天阴冷潮湿 ， 早上的咖啡树枝往往会结霜 ， 加之长期以来大拇指和食指的频繁使用 ， 导致杨美萍的大拇指患有轻度腱鞘炎 ， 每天夜里手指的关节会像针扎一样疼痛 。
陈光英也在就诊时发现了同样的问题 ， 平时大拇指握住或弯曲会十分疼痛 ， 痛的时候甚至会拿不动搪瓷碗 。
「陈光英本就有残疾的手又患上了腱鞘炎」
腱鞘炎又叫“手机手” ， 或者“板机指” ， 是非常常见的一种流行病 ， 多发年龄为35-60岁 ， 在女性中更为多见 。
咖啡的手工劳动的惯用动作 ， 譬如采摘或者修剪枝条等等 ， 主要使用到食指与大拇指 ， 又非常容易导致大拇指和食指的肌腱与腱鞘长期过度摩擦损伤 ， 使得她们患上腱鞘炎中的拇屈肌腱腱鞘炎 。
「普洱另一名咖农的手」
腱鞘炎的初期症状是 ， 大拇指附近酸胀疼痛 ， 手指活动受限 ， 严重者 ， 大拇指弯曲后无法伸直 ， 像被突然“卡”住一样 ， 酸痛难忍 ， 须得用另一手协助扳动 ， 大拇指才能重新活动 。
浙江省人民医院手外科副主任王亮表示 ， 重复的频繁劳动容易引发腱鞘炎 ， 在采摘、修剪枝条、水洗、日晒咖啡等过程中 ， 大拇指是使用频率较高的手部关节 ， 大拇指和食指的肌腱与腱鞘长期过度摩擦损伤是患上腱鞘炎的主要原因 。
为了让更多咖农关注手部健康 ， 9月19日 ， 云南省商务厅、云南省普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、阿里巴巴公益、上海联劝公益基金会 ， 咖啡品牌隅田川、永璞、Seesaw、明谦、辛鹿等咖啡品牌联合推出「了不起的云南咖农」活动 。
为期10天的活动中 ， 消费者上手机淘宝搜索“了不起的云南咖农”就可参与互动游戏 ， 每购买一件商品就有1元用于为云南咖农购买腱鞘炎手套 。
「手淘上线助农互动小游戏」
戴手套采摘可以保护咖农们在劳作时手指关节不被寒冷侵袭 ， 有效避免腱鞘炎患处症状加重；而腱鞘炎矫正手套 ， 则能够固定住拇指和手腕的位置 ， 减少手指的屈曲用力 ， 从而缓解病症 ， 起到一定的康复作用 。
咖农们的日子越过越好
在云南普洱、保山等地 ， 种植咖啡果已成为不少咖农的主要收入来源之一 。
“我们这里的庄园做淘宝电商 ， 销量广起来了 。 随着销路越来越好 ， 我们的家庭年收入每年能多好几万 。 ”杨美萍说 。
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