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【面条|钟南山院士提醒，早上是养胃黄金期，分享3道早餐，营养美味】钟南山院士曾表示：早上是养胃的黄金期 ， 想要养护肠胃健康 ， 吃好早餐很关键！
下面给大家分享几道健康营养的早餐 ， 大家可以收藏起来 ， 慢慢做着吃 。
葱花鸡蛋饼食材：鸡蛋、面粉、盐、葱
做法：
1、葱洗净切成葱花
2、盆中打入鸡蛋 ， 加入切好的葱花 ， 一勺盐 ， 搅拌均匀
3、再加入适量的清水、面粉 ， 搅拌至没有面粉结块
4、锅烧热改小火 ， 倒入一点点花生油 ， 让油均匀地散开在锅底 ， 然后倒入适量的面浆 ， 接着改大火
5、当面浆的表层开始凝固时 ， 轻轻晃动锅 ， 让饼脱离锅底 。 等表面的面浆全部凝固时 ， 翻面烘煎另一面 ， 烘煎至两面金黄即可
鲜肉馄饨食材：馄饨皮、肉馅、紫菜、虾皮、盐、生抽、蚝油、葱
做法：
1、前一晚剁好肉馅 ， 加入生抽、蚝油、花生油、葱花搅拌均匀 ， 放入冰箱保鲜
2、锅中倒入葱花爆锅 ， 加入生抽、清水 ， 煮水的时候 ， 开始包馄饨
3、开锅后下入馄饨 ， 煮熟后 ， 放入一点盐调味 ， 再撒入一把葱花
4、碗中放入一点虾皮和紫菜 ， 把馄饨倒入碗中即可
疙瘩汤食材：西红柿、猪肉、青菜、鸡蛋、面粉、姜
做法：
1、西红柿去皮切丁 ， 猪肉切丝 ， 青菜切段 ， 生姜切丝 ， 一个鸡蛋打入碗中搅散
2、大碗中加入面粉 ， 将鸡蛋液和清水少量多次地倒入面粉中 ， 搅拌成面疙瘩
3、热锅凉油 ， 放入姜丝炒香 ， 倒入肉丝炒至变色 ， 再加少许生抽和盐调味 。
4、倒入西红柿 ， 大火炒出汤汁 ， 加水大火煮开
5、下入面疙瘩煮熟 ， 再放入青菜碎 ， 煮开后加香油、鸡精调味即可
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