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【食材|分享5道“白色”食物做法，简单美味又解馋，大人孩子都爱吃，做法还简单】
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分享5道“白色”食物做法 ， 简单美味又解馋 ， 大人孩子都爱吃 ， 做法还简单 。 9月的秋天 ， 开始渐渐转凉了 ， 昼夜温差出现 ， 这个时候受到秋燥天的影响 ， 我们平时日常的饮食也需要做相应的调整 ， 平时少吃一些辛辣上火的食物 ， 寒凉的食材 ， 西瓜、苦瓜也要少吃 。 秋天是养肺的季节 ， 养肺就是养命！肺主气 ， 气衰百病生！这个季节多吃白色食物 ， 有润肺生津 ， 润秋燥的作用 。 秋燥天 ， 建议：宁可少吃肉 ， 也要多吃5白 ， 清润去燥 ， 舒心度秋 。
一、莲子推荐做法：莲子芡实炖鸡汤
1、食材：鸡半只、莲子适量、芡实适量 。 莲子提前泡发洗净、芡实洗净、鸡肉洗净切块待用 。
2、鸡肉冷水下锅焯水 ， 把浮沫捞出 ， 鸡肉洗净待用 。 如果是土鸡可以不用焯水的 。
3、把鸡肉、莲子和芡实一起放入砂锅里 ， 加入适量清水煲煮 。 大火煮沸转小火煲煮90分钟 。
4、煲这种老火靓汤盐一定要最后放 ， 出锅前再放盐 ， 这样和起来味道更鲜甜 。
二、银耳推荐做法：银耳紫薯糖水
1、食材：银耳、紫薯、黄冰糖 。
2、紫薯去皮洗净切成小块、银耳泡发洗净用剪刀剪碎待用 。 （银耳剪碎更容易煮出胶质来） 。
3、先把银耳放入砂锅里 ， 加入适量的清水煲煮30分钟 。 （银耳需要煮的时间比较长 ， 先下银耳煮出胶质来 ， 口感会更好） 。
4、银耳煮软后 ， 下入紫薯一起煮 ， 继续煮锅15分钟左右 。
5、紫薯变粉糯 ， 加入冰糖煮融化即可 。 （紫薯有淡淡的甜味 ， 不喜欢太甜的冰糖可以少放一些） 。
三、山药推荐做法：山药胡萝卜炒木耳
1、食材：山药、胡萝卜、木耳 。
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