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终于可以堂食了 ， 再不堂食 ， 我都忘了疫情前探店的这家面馆是啥味儿了 。。。
印象最深的是不起眼的小店 ， 顾客真多 ， 后来老板把里屋的桌椅收拾收拾我们才有位置坐 。 墙上的菜单基本都是实拍 ， 面端上来跟图片基本一样 。
豌杂面
好多豌豆 ， 并且是那种软烂的 ， 拌进面里 ， 增加粘稠度 ， 特有食欲 。
他们家的小面跟以前吃的有区别 ， 有点像细的手擀面 ， 在汤里多泡会儿 ， 吃起来更香 ， 用筷子捞一下 ， 看看这配菜丰富不？
干拌臊子面
肉燥和花生碎是干拌的灵魂 ， 趁着余温 ， 把煎蛋快速与面条混合均匀 ， 让蛋液蛋黄蘸裹在面条上 ， 满口料满口香 。 缺点是汤汁有些多 ， 没有达到干拌的效果 。
蜀香藕片&土豆片
我看这类拌菜比面还受欢迎 ， 鸡架、腊肉、腊肠、小鱼小豆等点单率都很高 。 小兔点了藕片和土豆片 ， 是我俩平时爱吃的 。
藕片和土豆片切得非常薄 ， 比较入味儿 ， 口感清脆 ， 微辣咸香 ， 搭配面吃很爽口 。
量贼大 ， 感觉从头吃到尾 ， 怎么吃也吃不完 ， 最后面都吃光了 ， 我俩就着大窑干吃藕片土豆片 ， 哈哈哈哈 。
小兔算账
豌杂面15元
干拌臊子面15元
蜀香藕片（小份）7元
蜀香土豆片（小份）7元
【豆浆|这小面跟我以前吃的不太一样，配菜比面还多，够丰富】大窑1瓶5元
总消费：49元
用餐人数：2人
营业时间：10:00-20:30
探店日期：2022年8月24日
《蜀香小面》地址：大什字街30号
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