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如今 ， 随着物质生活水平的不断提高 ， 吃肉已不再是一件奢侈的事情 。 对于大部分家庭来说 ， 一日三餐里 ， 基本都能看到肉的身影 。 但是随着肉食种类的不断丰富 ， 有些食物名字里虽然带有“肉” ， 却是人工合成的 ， 经常吃并不是什么好事 。
这些打着肉食标签在市场售卖的“合成肉” ， 里面通常含有很多种食品添加剂 ， 以及各种品质差的边角料 ， 没啥营养 ， 费钱还费身子 。 对于处在成长发育期的孩子来说 ， 这类“合成肉”更是要少吃 。
下面就来具体说说 ， 4种常见的“合成肉” ， 营养价值很低 ， 再便宜也别给孩子吃 ， 建议转告家人 。
【生活中常见的4种合成肉】
一、合成的骨肉相连正宗的骨肉相连 ， 应该是用新鲜的鸡腿肉 ， 再加上鸡胸部的软骨制成的 ， 并且穿串的时候 ， 将它们交叉穿上 ， 吃起来有肉有骨 ， 口感非常丰富 。 但是 ， 这样一来 ， 成本会比较高 ， 于是有些商家为了降低成本 ， 就会售卖一些合成的骨肉相连 。
这些骨肉相连在制作过程中 ， 用的是鸡身上肉质比较差的一些边角料 ， 再混合上一部分鸡胸肉 ， 外加各种食品添加剂 ， 将它们重组成了整块的肉制品 。 合成的骨肉相连 ， 经常出现在学校附近的一些小烧烤摊上 ， 记得提醒孩子要少吃 ， 尽量不吃 。
二、合成的牛排合成的牛排 ， 也叫重组牛排 ， 是由各种碎肉 ， 再加上卡拉胶、食用胶等合成的 。 如果大家有观察它们的配料表 ， 一定能发现各种带“胶”的字眼 ， 以及大量的调味料 。
其实这些合成牛排不难分辨 ， 一是看形状 ， 合成牛排的形状通常为规规整整的圆形；二是看配料表 ， 看里面有没有带卡拉胶、食用胶等成分；三是看内部的肉质纤维 ， 合成牛排的纤维弹性较差 ， 吃起来没有嚼劲 。
三、合成的火锅肉丸吃火锅的时候 ， 大家一般都会点上几份肉丸子 。 这些以“肉”冠名的丸子 ， 如牛肉丸、鱼丸、虾丸等等 ， 并不是肉如其名、完全用牛肉、鱼肉或虾肉制成的 。
这些肉丸中 ， 大多添加了大量的淀粉 ， 以及各种食品添加剂 。 有些价格低廉的肉丸子 ， 里面的肉可能只占到少数 ， 吃出来的肉味是用香精调出来的 。
四、合成的肥牛肥羊除了各种肉丸外 ， 肥牛、肥羊也是吃火锅时必点的配菜 。 有些肥牛卷、肥羊卷 ， 外表看上去红艳艳的 ， 吃起来带有肉香味 ， 却有一大部分是用各种碎肉加粘合剂合成的 ， 营养价值要比真正的牛肉、羊肉低很多 。
这些合成肉里因为加了很多食品添加剂和调味料的原因 ， 吃起来味道要丰富一些 ， 因此深受很多小朋友的喜欢 。 其实 ， 用天然的肉类食材 ， 也能做出好吃又营养的菜肴 。 下面就跟大家分享一道大人小孩都爱吃的糖醋里脊 。
【推荐食谱：糖醋里脊】
食材准备：猪里脊肉300克、土豆淀粉200克、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉少许、番茄酱4勺、白糖2勺、白醋2勺、芝麻适量
1、里脊肉冲洗干净 ， 切成跟手指差不多粗细的条状 ， 加1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒粉 ， 抓匀腌制15分钟；
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