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导语：老年人补钙 ， 别光喝牛奶！不妨多吃这4种食材 ， 便宜好吃含钙高
年龄大了 ， 很容易出现缺钙的问题 ， 会导致腿脚没劲 ， 骨质疏松等情况 ， 所以为了身体好 ， 建议中老年人多吃些含钙高的食物 ， 别不当回事 。
含钙高的食物有很多 ， 老年人补钙 ， 别光喝牛奶！不妨多吃这4种食材 ， 便宜好吃含钙高 ， 常吃腿脚有劲 ， 越吃越健康 。 快来一起看看具体指什么？
【食材|老年人补钙，别光喝牛奶！不妨多吃这4种食材，便宜好吃含钙高】
一、卷心菜
每一百克卷心菜中含97毫克的钙 ， 属于含钙高的蔬菜 ， 而且维C含量也很高 ， 常吃卷心菜有润肠通便、延缓衰老等作用 ， 别小看它 ， 记得常吃 。
推荐做法：卷心菜炒粉丝
粉丝放进凉水中浸泡五分钟 。 卷心菜切成两半 ， 用手撕成小块 ， 撕好后清洗两遍 ， 再控干水分 。 鸡蛋打进碗里搅散待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 炒成小块盛出 。 粉丝泡软后剪短一点待用 。 蒜末、辣椒段切好待用 。
锅内再加少量食用油 ， 烧热后倒入蒜末、辣椒段爆锅 ， 再倒入包菜翻炒 ， 炒到微软时加生抽、白糖翻炒 。
炒均匀后倒入粉丝、鸡蛋一起翻炒 ， 再加盐、鸡精翻炒均匀 。
卷心菜炒粉丝就做好了 ， 看着普通 ， 却好吃又营养高 ， 建议经常做着吃 。
二、豌豆
每一百克豌豆中含97毫克的钙 ， 属于高钙食材 ， 而且蛋白质的含量也很高 。 豌豆具有保护视力、美容养颜等作用 ， 不妨多吃些 ， 对身体十分有益 。
推荐做法：豌豆炒肉末
猪肉剁成肉末待用 ， 想要比较嫩的口感的话 ， 可以给肉末里加点盐、生抽、淀粉 ， 抓拌均匀后腌制一会儿 ， 待会儿滑炒变色后盛出就可以了 ， 等豌豆炒好后再和肉末混合炒 。
或者按下面的方法做 。
豌豆去掉外壳 ， 冲洗后控水待用 。 姜蒜、小米椒切好待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入肉末 ， 炒到变色后 ， 倒入姜蒜小米椒 ， 炒出香味 ， 再加生抽、胡椒粉翻炒均匀 ，然后倒入豌豆翻炒 。
炒到豌豆颜色变深后加适量清水 ， 盖上盖子焖几分钟 ， 豌豆熟透后加少许盐、鸡精翻炒收汁 ， 这道菜就做好了 。
三、毛豆
每一百克毛豆中含82毫克的钙 ， 属于高钙食材 ， 同时也是高蛋白食材 ， 现在正是吃它的时候 ， 遇到了别手软 。 毛豆有改善更年期、预防骨质疏松等作用 ， 建议多吃 。
推荐做法：毛豆炒虾仁
毛豆剥好 ， 清洗干净待用 。 鲜虾剥成虾仁 ， 虾线要去掉 ， 冲洗后切成小丁 ， 也可以不切 。
虾仁中放入料酒、胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制五分钟去腥 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蒜末爆锅 ， 再倒入毛豆翻炒 ， 炒到颜色变深后加盐翻炒 ， 再加少许水焖三分钟 。
毛豆焖熟后盛出 ， 再重新加油烧热 ， 将虾仁倒进锅内 ， 炒到变色 。
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