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建议中老年人 ， 早餐少吃稀饭和馒头 ， 多吃4道美食 ， 胜过吃保健品
【猪肉|建议中老年人，早餐少吃稀饭和馒头，多吃4道美食，胜过吃保健品】年纪大了 ， 身体各个器官的机能都下降了 ， 尤其是胃 ， 消化能力变弱了 ， 所以很多中老年人都喜欢吃一些好消化的饭菜 ， 比如稀饭、面头等 。 虽然好消化 ， 但对身体却没好处 ， 不仅没什么营养 ， 而且还会导致血糖升高 ， 影响健康 。
营养跟不上 ， 抵抗力就下降 ， 随之各种小毛病就找上门来了 。 所以中老年人也要多吃些有营养的食物 ， 今天我就给大家推荐4种 ， 做法简单 ， 营养又好吃 ， 但记住别贪嘴哦 。
【4种营养早餐】
一、粗粮蔬菜团子
蔬菜团子是蒸出来的 ， 口感松软 ， 鲜香可口 ， 含有丰富的营养 ， 也好消化 ， 而且低脂低糖 ， 对老年人特别好 。
准备玉米面200克、胡萝卜1根、菠菜1把、香菇10朵、鸡蛋6个、虾皮1勺、香葱2根、食盐、香油、生抽 。
1、所有蔬菜都洗干净 ， 胡萝卜、香菇切成丁 。 菠菜焯水1分钟 ， 也切成丁 。 鸡蛋加盐搅散 ， 倒入热油中煎熟 ， 焯水备用 。 虾皮也下锅炒熟 ， 香葱切葱花 。
2、把蔬菜丁放入碗中 ， 打入一个鸡蛋 ， 加入食盐、生抽、香油 ， 再撒一勺玉米粉 ， 用筷子搅拌均匀后搓成团子 。
3、把菜团子放进玉米粉里滚一圈 ， 裹上一层玉米粉 ， 放进蒸笼里 ， 开水上锅蒸15分钟 ， 取出后即可食用 。 还可以调一个料汁 ， 蘸着吃 ， 更加入味 。
二、黑米饭团
黑米饭团是用黑米和蔬菜、鸡肉制成 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 基本吃一个就饱了 ， 饱腹、好吃还营养 ， 不要错过 。
准备黑米150克、糯米150克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、豇豆1把、鸡胸肉1块、食盐、生抽、蚝油
1、黑米、糯米淘洗干净 ， 用清水浸泡2小时 ， 放进电饭煲加水煮熟 ， 加入适量生抽、蚝油搅拌均匀 ， 让米饭入味 。 锅里倒油烧热 ， 打入鸡蛋 ， 煎成荷包蛋 。
2、豇豆洗干净 ， 切成长段 ， 胡萝卜去皮后切条 。 烧一锅开水 ， 加一勺盐 ， 倒入豇豆、胡萝卜煮熟 ， 捞出沥干 。 鸡胸肉切成薄片 ， 加酱油腌制一下 ， 下锅煎熟 。
3、把黑米饭铺在保鲜膜上刮平 ， 放上豇豆、胡萝卜、鸡胸肉、荷包蛋 ， 提起保鲜膜把饭团压紧 ， 再从中间切开 ， 就可以吃了 。
三、肉夹馍
肉夹馍有主食有肉 ， 营养充足 ， 外酥里嫩 ， 味道鲜香 ， 当作早餐太好吃了 ， 配点豆浆、牛奶啥的 ， 吃得好 。
准备前腿肉、面粉、葱姜、尖椒、香菜、食盐、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、酵母粉、白糖 。
1、500克面粉加入5克白糖、5克酵母 ， 倒入40度的温水 ， 和成面团 ， 发酵半小时 。 前腿肉洗干净 ， 放入锅中 ， 加入葱姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、食盐、生抽、老抽、冰糖 ， 炖1小时后关火 ， 在卤汁里泡着 。
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