辣椒|地锅鸡贴饼子的做法( 二 )



  • 上色后倒入没过鸡肉的开水

  • 盖上盖子大火烧开转中小火炖30分钟

  • 烧到这个时候看看水还多不多 , 如果少最好再加一点(个人建议一次加到位)

  • 加入配菜翻炒均匀

  • 取出面团用手拉长拉薄(因为是死面饼 , 要做薄一点好吃)

  • 均匀的贴在锅边

  • 盖上盖子继续烧15分钟(中火)

  • 时间到了 , 这个时候饼子已经熟了

  • 放上之前准备的青红辣椒、香菜 , 还有之前炸的蒜瓣 , 再撒上白芝麻点缀一下

  • 薄薄的饼子上沾了鸡汁特别香\uD83D\uDE0B

  • 鸡肉软嫩\uD83E\uDD24

  • 连锅一起端上桌吃起来啦!

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