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法国菜可能有很多神秘之处 ， 这可能要归功于所有擅长于此的伟大厨师 。 他们可以把普通的食材变成美味的饭菜 ， 让它看起来很简单 。 秘诀是它通常真的很容易！许多最好的法国菜都是最简单的 ， 这意味着任何人都可以烹饪 。 让我们来看看法国烹饪中最好最简单的几道菜 。 它们制作起来很有趣 ， 吃起来绝对令人愉悦 。
蜗牛酿蘑菇：像蜗牛酿蘑菇这样的名字 ， 你可能认为这道开胃菜对你来说太难了 。 然而 ， 你会惊喜地发现这些美味的食物是如此简单 。 如果可能 ， 选择新鲜的蜗牛 。 但如果你被卡住了 ， 用罐头 ， 尤其是罐头确实让食谱更容易一点 。 一只蜗牛和美味的香草黄油一起进入一个蘑菇 。 这一切都烤好了 ， 在 15 分钟内你就有一道菜一定会给每个人留下深刻印象 。
鳄梨和罗马沙拉：像最好的沙拉通常是最简单的 ， 这是法国菜如何处理沙拉的完美例子 。 沙拉里填满了莴苣心、切碎的鳄梨和小西红柿 ， 然后用少许莳萝和欧芹调味 ， 然后撒上香醋 。 把这个鳄梨和莴苣沙拉和一碗热气腾腾的汤一起上桌 。 我们认为龙虾浓汤听起来是个绝妙的主意 。
龙虾浓汤：您是否期望像龙虾浓汤一样著名的食谱会包含在“简单”的法国食谱中？这可能是一个令人惊讶的补充 ， 但它证明了你可以像法国厨师一样做饭 。 在法国美食中 ， 浓汤 是一种奶油浓汤 ， 浓奶油在这个经典食谱中完成了工作 。 用辣椒粉、洋葱和白葡萄酒调味至完美 。 不要忘记干邑白兰地 ， 因为它是让汤变得美味的关键 。
法国扁豆汤：如果您正在寻找纯素汤 ， 经典的法式扁豆汤是一个不错的选择 ， 它可以满足纯素和非纯素饮食的需求 。 汤里有洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜和西红柿 。 小扁豆和苹果醋完美地完成了它 。 这是最快的自制汤之一 ， 只需大约 45 分钟即可上桌 。 此外 ， 它很好吃 。
鸭油薯条：如果您想在薯条中添加一点“额外”成分 ， 试试这些鸭油薯条 。 作为法国小酒馆美食的主食 ， 它们酥脆、金黄 ， 并由鸭油制成 ， 味道细腻 ， 由于其高熔点 ， 是油炸的理想脂肪 。
乳蛋饼洛林：乳蛋饼是另一道著名的法国菜 ， 您可以通过多种方式制作这些美味的鸡蛋饼 。 您可以选择 菠菜洋葱乳蛋饼等美味佳肴 ， 也可以考虑标志性的洛林乳蛋饼 。 这个不起眼的鸡蛋派的关键是培根、肉豆蔻和很多奶酪——特别是格鲁耶尔奶酪 。 如果你在当地市场找不到 ， 瑞士奶酪就可以了 。
【法国菜|给你推荐几道简单的法国菜，在日常生活中我们也可以亲手烹饪美味】
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