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【绿豆|绿豆最近火了,加一个苹果,没想到这么营养解馋,孩子天天吃不够】绿豆最近火了 , 加一个苹果 , 没想到这么营养解馋 , 孩子天天吃不够 。 绿豆是最受平民百姓喜爱的食材 , 一年四季都是家常便饭 。 绿豆的吃法很多 , 夏天人们喜欢用来煮绿豆汤 , 清热解暑 。 到了冬天 , 气候干燥 , 尤其是北方 , 门窗封闭 , 24小时供暖 , 虽然室内温暖如春 , 但是空气却十分干燥 , 人们特别容易上火 , 常常感觉口鼻干燥嗓子痛 , 虽然不是什么大病 , 还是很不舒服 。 所以到了冬天很多北方家庭经常用来熬粥 , 养脾胃还清胃去火 , 尤其过荤过辣吃多了 , 就容易使胃生热 , 绿豆能起到清胃热 , 滋养脾胃的作用 。 年年吃经常吃用同一种做法也会腻 , 今天分享一个绿豆的新吃法 。
准备食材:
绿豆、清水、苹果、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、黑芝麻
具体做法:
1.碗里放入100g的绿豆 , 加入清水清洗干净 , 然后再加水泡上一夜 , 我这个已经提前泡好了 , 就是这种一挤就烂的状态 。
2.准备一个洗净的苹果 , 其中一半切成小丁 。
3.放到绿豆里面 , 倒入榨汁机 , 加50毫升清水后打碎 , 打好后过筛到盆里面 。
4.加入2g酵母粉 , 10g白砂糖搅匀化开 , 再加入共约200g面粉 , 边加边搅拌 , 面粉分次的加入 , 搅拌成这样的粘稠装就可以了 , 再加入10毫升的食用油 , 继续搅拌均匀 。
5.倒入模具后抹平 , 盖上保鲜膜醒发至两倍大 。
6.面团醒好后再切点苹果碎撒到上面 , 再撒点黑芝麻 。
7.放进烤箱上下180度烤30分钟左右 。
8.烤熟后取出 , 用刀切成小块即可食用 。
9.看一下非常的漂亮 , 外面脆脆的 , 里面非常的蓬松暄软 , 有着绿豆的清香味 , 忍不住就想吃了 , 喜欢你也赶紧在家试试吧 。
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