蔬菜羹|豆腐蔬菜羹
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冬季总想喝点热汤，今天分享一道蔬菜汤，非常适合小朋友，颜色搭配的很丰富，看着可以让小朋友增加食欲，今天主要原材料素食比较多，可以解决不喜欢吃蔬菜的小朋友，营养可以均衡
By 果冻107
用料
- 豆腐 半块
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 娃娃菜 10克
- 胡萝卜 小半根
- 虾皮 适量
- 青菜 1颗
- 生抽 1勺
- 盐 1克
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1、准备好食材，切小丁，根据宝宝年龄来决定切多大
【 蔬菜羹|豆腐蔬菜羹】
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2、西红柿先炒出汁水，炒至浓稠点
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3、倒入纯净水，或者高汤，煮开以后加入娃娃菜，和葫萝卜，大火煮开再加入豆腐丁
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4、想要出来完美的蛋花.，等煮开以后再倒入蛋液，这样出来的蛋花会更漂亮
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5、在加入一小撮虾皮提鲜
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6、加入一勺盐 ，一勺生抽，一勺香油（芝麻油）调味 ，大朋友可以适量加点胡椒粉。
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7、出锅前在用淀粉水勾芡汁，就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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