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河南濮阳 ， 位于河南的东部地区 ， 虽然说地方比较大吧 ， 但在河南大部分人看来 ， 这个地方都是比较陌生的 ， 为什么这么说呢？因为这个地方处在一个河南的边缘 ， 所以对于大部分河南人来说都并不熟悉 。 也正是因为濮阳紧邻着山东 ， 所以在美食方面也是结合了山东的口味！但却也都是地地道道的河南美食！今天小编就来和大家聊几道濮阳的特色美食~
第一道美食：濮城滑脊汤 。 这道美食在濮阳可以说是鼎鼎有名的存在 ， 其真正的诞生时间早已不可追溯 ， 但历史当中成名时期却是有着记载的！相传是在清朝时期 ， 慈禧太后生病时 ， 整日都是躺在床上 ， 连饭都吃不下去 ， 也正是因此朝廷开始昭告天下 ， 只要能够做出来开胃的美食 ， 能够让太后吃下去饭 ， 就会重赏！而这时 ， 就有一位大厨来自濮阳 ， 在当时濮阳也叫濮城 。 这位大厨在得知这个消息以后 ， 就马不停蹄的赶来了 ， 在轮到这位濮阳的大厨以后 ， 更是细心的把自己研究了一辈子的佳肴制作了出来 ， 在慈禧太后吃过以后 ， 更时称赞这道美食肥而不腻 ， 嫩滑可口！病恹恹的身体瞬间就恢复了活力！
肉刚刚放在口里就已经滑进了肚子当中 ， 这也让慈禧太后一连吃了好几口 ， 甚至还让这位濮阳的大厨又做了一份！吃完以后肉香更是在口中保留了许久 。 也正是因为这道美食的滑嫩可口 ， 慈禧太后正式把这道美食赐名为滑汤！在那之后 ， 这道美食就经常会出现在慈禧太后的宴席当中 ， 并且每一次都被吃的干干净净！也正是因此 ， 这么一道美食开始名声大噪 。 在当时 ， 不管是家家户户办白事还是红事 。 这一道美食都是必不可少的存在！直到现如今 ， 这道美食也依然是大家都爱喝的！
第二道美食：濮阳糟鱼 。 这道美食的成名时期是在抗战时期 ， 在当时 ， 濮阳有着许多外地来避难的人群 ， 也正是因此 ， 濮阳的餐馆开始竞相出新招 ， 就是为了留住这些避难的人群！而在当时 ， 一位餐馆的老板也是天天研究新菜品 ， 当然了这位老板也是一位厨艺高超的大厨 ， 炒出来的菜也让本地人大为赞叹！而为了研究出来新菜品 ， 更是花费了大心思 ， 听说连头发都白了不少 。 而这道美食也就是在这种情况下发明出来的！这么一道美食整天看起来虽然干扁扁的 ， 但是味道却是非常鲜美！
就像现如今一些大酒店当中的醉鱼一般 ， 但味道可要鲜美上许多 ， 虽然说卖相不好看吧 ， 但是在鱼的下方垫上了一些生菜 ， 也算是增添了一些活力！这道美食的鱼除去内脏以外 ， 个个都是非常完整的 ， 肉质吃起来也非常松软 ， 其中的骨头也是烂如泥 ， 轻轻一咬就碎 。 并且没有一丝的鱼腥味！在抗战时期也吸引了特别的美食家前来品尝 ， 就算是在现如今 ， 这道美食依然是濮阳最具代表的名菜之一！
【豆干|河南濮阳的特色美食，非常值得一尝】这两道美食在濮阳都是非常出名的存在！虽然说除了濮阳之外也有这两道美食的存在 ， 但味道与濮阳本地的相比起来却是天差地别！对这道美食向往的朋友们一定要去濮阳本地尝尝正宗味道！好了感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~
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