“2018年和善园成立速冻包子项目部 ， 开始布局速冻包点的研发、生产与销售 。 2019年底在南京投资建厂 ， 经过短短4年的发展 ， 销售额实现了从0到亿 。 今年我们在盱眙投资新工厂 ， 一期全部投产可以实现日产包子120万只 ， 速冻包点的市场发展空间还是很大的 。 ” 和善园速冻公司销售部负责人透露：“和善园将加大研发投入 ， 扩展产品品类 ， 全渠道发力 ， 线上与线下相结合 ， 以丰富的产品和充足的产能 ， 满足消费者多种消费场景的需求 。 ”
据英敏特的数据 ， 2022年我国早餐市场规模约2万亿 。 快节奏生活下早餐店消费频次较高 ， 早餐对于工作日的上班族来说较为刚需 ， 呈现出消费频率高、粘性强的特点 。
由于早餐时间较紧张 ， 大部分白领工作者会选择外食就餐 ， 众多外食场景中 ， 早餐店的消费频次最高 ， 据英敏特调查数据 ， 超过 60%调查人群每周至少有一次早餐店消费记录 。
【豆腐|盘点国内早餐现状，这届年轻人为何还是偏爱包子？】毋庸置疑 ， 整个包点品类的前景是广阔的 ， 未来会诞生几个亿级营收的上市企业也是完全有可能的 ， 让我们拭目以待 。
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